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Élevage

  • Vaches en stabulation libre.

    Stabulation libre

    De plus en plus d'éleveurs optent pour la stabulation libre, un système qui permet de garder les vaches dans un espace à aire ouverte, où elles peuvent aller et venir librement.

  • Pourcentage d'élevages en stabulation libre

    Pourcentage d'élevages en stabulation libre

    Dans le monde, quel est le pourcentage de vaches élevées en liberté?

  • Naissance d'un poulain à la ferme.

    Naissance à la ferme : le cheval

    Il y a peu de choses aussi attendrissantes que la vue d'un bébé animal, comme un petit poulain, qui vient tout juste de naître. La naissance est d'ailleurs un moment hautement critique, qui nous fait prendre conscience de la fragilité de la vie.

  • La rouge des Flandres

    Belgique : La rouge des Flandres

    En Belgique, un jeune boucher s'est lancé comme défi depuis quelques années de sauver une authentique race à viande : la rouge des Flandres. Un élevage issu du patrimoine local et en voie d'extinction ces dernières années.

  • Temple Grandin : voir le monde comme les animaux

    Temple Grandin - Voir le monde comme les animaux

    Portrait de Temple Grandin, une femme au parcours inouï qui a révolutionné à elle seule la notion de bien-être animal. Ses travaux ont notamment permis de redessiner bon nombre des installations d'élevage et d'abattage en Amérique.

  • Cette ferme d'Écosse nourrit ses bâtes avec les résidus d'orge de la distillerie locale.

    Écosse : Vaches, whisky et éoliennes

    Voici le portrait d'une laiterie écossaise où l'on produit de l'électricité, on recycle les déchets de la distillerie et on fabrique un fromage unique.

  • Les vaches sont installées bien confortablement sur la litière compostée.

    Litière compostée

    La litière compostée, le summum du confort pour les vaches!

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