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Épisodes

  • Épisode du samedi 18 novembre 2017

    Épisode du samedi 18 novembre 2017

    En Europe, les appellations ont permis de revitaliser des régions entières. Alors pourquoi tardent-elles à s'implanter chez nous? Des mélèzes hybrides à croissance rapide. Portrait de l'état de santé de la crécerelle d'Amérique.

  • Épisode du samedi 11 novembre 2017

    Épisode du samedi 11 novembre 2017

    Des fermes-écoles pour apprendre à bien vivre de la terre en cultivant de plus petites surfaces. Coup d'oeil au système de quota à travers le pays. Des petits agriculteurs réclament le droit de produire plus, hors quota. Du caviar en Suisse grâce à l'eau chaude des Alpes. Et les abeilles domestiques et les abeilles sauvages peuvent-elles cohabiter en ville?

  • Épisode du samedi 4 novembre 2017

    Épisode du samedi 4 novembre 2017

    Le retour en grand nombre d'un géant : le flétan Atlantique. Visite d'un élevage de bovins laitiers en stabulation libre. Les grues du Canada détruisent les champs des cultivateurs. Et retour à la production traditionnelle de raisins secs en Grèce.

  • Épisode du samedi 28 octobre 2017

    Épisode du samedi 28 octobre 2017

    Portrait de Médé, un agriculteur plutôt original, fermier de famille de 12e génération. Des saumons d'élevage nés en aquaculture. Une deuxième vie pour les tubulures des érablières. Et les images émouvantes de la naissance d'un poulain.

  • Épisode du samedi 21 octobre 2017

    Épisode du samedi 21 octobre 2017

    Les bananes font tellement partie de notre quotidien qu'on s'interroge rarement sur leur origine et l'énorme industrie qui en dépend. Pourtant, cette culture est menacée. Des cultivateurs ont trouvé en Alaska les conditions parfaites pour produire des pivoines. Un homme se lie d'amitié avec des oiseaux d'une grande rareté, les cygnes trompette.

  • Épisode du samedi 14 octobre 2017

    Épisode du samedi 14 octobre 2017

    L'histoire d'un homme qui a planté il y a 25 ans toute une érablière avec les semences de ses meilleurs spécimen. Construire une serre à l'école et produire des légumes tout en consolidant les apprentissages des jeunes. Le nombre de fermes au Canada. Et en Belgique, un élevage de rouge des Flandres.

  • Épisode du samedi 7 octobre 2017

    Épisode du samedi 7 octobre 2017

    Encore aujourd'hui, l'essentiel de notre alimentation provient d'une semence. Mais leur diversité diminue à un rythme alarmant. L'humanité ne compte plus que sur une dizaine de plantes pour se nourrir.

  • Épisode du samedi 30 septembre 2017

    Épisode du samedi 30 septembre 2017

    Portrait de Temple Grandin, une femme au parcours inouï qui a révolutionné à elle seule la notion de bien-être animal. Des recherches pour permettre de récolter davantage d'ail du Québec. Les nouveaux propriétaires forestiers sont de moins en moins enclins à exploiter leurs forêts. En Abitibi se trouve l'un des rares endroits connus au Québec où niche le grèbe jougris.

  • Épisode du samedi 23 septembre 2017

    Épisode du samedi 23 septembre 2017

    Des fermes verticales et en pleine ville : un modèle d'agriculture urbaine qui a de l'avenir. Des mares printanières qui grouilent d'activité. Une laiterie écossaise pratiquement autosuffisante.

  • Épisode du samedi 16 septembre 2017

    Épisode du samedi 16 septembre 2017

    Chaque printemps, le Canada devient une terre d'asile pour les oiseaux venus s'y reproduire. Mais, depuis une quarantaine d'années, le nombre d'oiseaux champêtres est en forte baisse. La litière compostée, le summum du confort pour les vaches. Les pêcheurs du Maine tentent de protéger la mye, une ressource de grande valeur pour cette région. Et en France, un élevage animal qui côtoie le piment d'Espelette.

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