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La saison est maintenant terminée.
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Mathématiques et récoltes

L’été, les fraises du Québec occupent une place de choix sur les tablettes des supermarchés. Mais annoncer des promotions en circulaire trois semaines avant la récolte, sans connaître les rendements, ça comporte une grande part de risques. Grâce aux mathématiques et à l’informatique, c’est maintenant beaucoup plus simple!

journaliste : Rachel Brillant
réalisateur : Michel Du Montier

Épisode du samedi 13 mai 2017 [ Intégrale ]

Segments

  • Curieux Martin

    Curieux Martin

    Une ferme qui fournit des œufs, du poisson, des fruits, des légumes et même de l'électricité, avouez que c'est plutôt rare, surtout en plein centre-ville de Montréal.

  • De très grandes vaches

    De très grandes vaches

    Longtemps on a cherché à obtenir de plus grandes vaches à l'aide de la génétique : plus la vache était grande, plus elle donnait du lait. Mais plusieurs spécialistes croient qu'on a atteint les limites.

  • Mini-vaches

    Mini-vaches

    On peut aussi créer de très petites vaches à l'aide de la génétique. Et dans certains cas, cela permet à ces ruminants de se rapprocher de leur taille historique.

  • Composter les résidus de la mer

    Composter les résidus de la mer

    À Forestville, on transforme les résidus de la mer en compost. Une solution pour les entreprises de transformation de produits marins qui ne pourront plus enfouir leurs déchets dès 2020.

La saison est maintenant terminée.
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