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Champignon thérapeutique

Le chaga est une maladie des arbres, une sorte de chancre un peu dégoûtant, qu’on transforme en boisson aux vertus thérapeutiques. Un champignon parasite des bouleaux. En Russie, c’est un remède connu depuis des siècles. Ici, on commence timidement à le commercialiser en poudre pour infusion et même en bière.

journaliste : Aubert Tremblay
réalisateur : Michel Du Montier

En complément : À la découverte du chaga

Épisode du samedi 16 janvier 2016 [ Intégrale ]

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