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Les sucres cachés sortent de l’ombre

Dans le cadre de cette semaine consacrée au sucre, “le tabac du 21e siècle” sur les différentes plateformes de ICI Radio-Canada, L’épicerie a voulu savoir pourquoi le sucre ajouté se fait si discret sur les emballages des aliments. En effet, ces sucres qui existent sous des dizaines de formes sont omniprésents. Mais pour le consommateur, difficile de savoir en quelle quantité. Le gouvernement fédéral s’apprête à changer la loi pour mieux nous informer de ce que contiennent vraiment les produits transformés.

Journaliste: Alain Roy
Réalisation: Stéphanie Allaire

Épisode du mercredi 16 mars 2016 [ Intégrale ]

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