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Les secrets de la semoule

On l’appelle aussi couscous, car elle est l’ingrédient phare de ce plat. La semoule est des plus anciennes façons de consommer le blé, se vend sous plusieurs formes et se mange à toutes les sauces depuis des millénaires. Comment bien la choisir ? Comment la réussir ? Les secrets de la semoule vous sont ici dévoilés.

Journaliste: Johane Despins
Journaliste à la recherche: Marie-Eve Thibault
Réalisation: Alain Roy

Épisode du mercredi 2 mars 2016 [ Intégrale ]

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