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Dumplings: les raviolis venus d’Asie

Les Italiens ont leurs raviolis, les Chinois, leurs dumplings. Ils ressemblent à des petits lingots et, selon la légende, apportent la prospérité. Les dumplings se trouvent facilement dans les nombreux restaurants chinois de la métropole. Mais on en trouve aussi de plus en plus en épicerie, prêts à cuisiner chez soi. Ce reportage vous permettra de faire les bons choix!

Journaliste: Johane Despins
Journaliste à la recherche: Andrée Langlois
Réalisation: Marie-Eve Thibaut

Épisode du mercredi 6 janvier 2016 [ Intégrale ]

Segments

  • AGENTS DE CONSERVATION 2

    Les agents de conservation sous la loupe

    Dans ce deuxième volet de cette chronique consacrée aux additifs alimentaires, nous scrutons quelques agents de conservation très courants dans l'industrie alimentaire. À quoi servent-ils? Sont-ils si dangereux qu'on l'entend parfois?

  • VIANDE DES GRISONS

    De la viande des grisons à foison

    La viande des Grisons est une préparation suisse faite à partir de viande de boeuf crue et séchée à laquelle on ajoute du sel, des herbes des Alpes et des épices.

  • QUOI DE NEUF NOIX TIGRÉES

    Les noix tigrées

    Populaires outre-Atlantique, les noix tigrées commencent doucement à faire leur apparition chez nous, surtout dans les épiceries d'aliments naturels... avec beaucoup de prétentions.

  • PRODUIT VEDETTE LIME DE KAFFIR

    Produit vedette: la lime kaffir

    Notre produit vedette mettra un peu d'exotisme et de soleil dans vos plats en ce début d'année.

  • bons achats

    Les bons achats de la semaine

    Nos suggestions de bons achats à faire la semaine du 07 au 13 janvier 2016.

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