Des restaurants ambulants plus nombreux et plus diversifiés dans la capitale

Un restaurateur ambulant à Ottawa. Un restaurateur ambulant à Ottawa.

La Ville d'Ottawa octroiera jusqu'à 20 nouveaux permis de restauration ambulante l'an prochain afin d'accroître la diversité des aliments proposés dans les rues de la capitale nationale.

Pour le maire d'Ottawa, Jim Watson, l'initiative permettra aussi d'étendre l'offre des restaurateurs ambulants dans plus de quartiers de la ville.

Dans un communiqué rendu public lundi, la Ville souligne que les restaurateurs intéressés ont jusqu'au 4 janvier prochain pour envoyer leur demande de permis en ligne. Les propositions seront par la suite examinées par un jury de bénévoles formé de chefs et de spécialistes en alimentation.

Ottawa compte actuellement 44 restaurants ambulants avec permis, dont 22 camionnettes et 22 chariots. Ils sont concentrés au centre-ville et la plupart offre de la malbouffe.

Ottawa-Gatineau en direct Afficher le fil complet

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