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Souvenirs des Noëls d’antan

Souvenirs des Noëls d’antan

4 éléments 

Ah, le bon vieux temps! Laissez-vous raconter comment se déroulait les fêtes de Noël et du jour de l'An autour de 1890, 1915, 1935 et 1945. Les journalistes Gérald Lachance, Louise Racicot et Akli Aït Abdallah ont recueilli les témoignages de différents aînés ayant vécu à ces époques. Si l'on constate que de nombreuses traditions perdurent aujourd'hui, plusieurs inventions, comme le réfrigérateur et la télévision, ont depuis révolutionné la préparation de ces fêtes.

Photo : Noël a beaucoup changé à travers le temps. - iStock

Un fermier s'amuse avec deux jeunes agneaux et leur mère en 1937.
Un fermier s'amuse avec deux jeunes agneaux et leur mère en 1937.   Photo : Getty Images / Fox Photos

« La fête de Noël, c’était une fête religieuse. On s’y préparait longtemps à l’avance. » Une femme née en 1907 raconte à la journaliste Louise Racicot ses souvenirs de Noël à la campagne, lorsqu’elle était jeune. « Dès que les gelées arrivaient, au début du mois de décembre, il y avait une semaine pour faire les boucheries. Tuer les animaux. On n’avait pas de congélateur dans ce temps-là. Alors il fallait attendre que la température soit assez froide pour que ça gèle, pour que la viande se conserve. »

Il fait toujours beau quelque part

Avec : Louise Racicot (journaliste) et une dame de 81 ans (invitée)

Une famille prie avant le repas des Fêtes.
Une famille prie avant le repas des Fêtes.   Photo : Getty Images / George Pickow

Le journaliste Gérald Lachance rencontre Antoinette Soulières, 90 ans, pour savoir comment se déroulait la préparation des repas des fêtes à l’aube du 20e siècle. Elle lui décrit les différentes étapes d’un repas de Noël et du jour de l’An. Après l’apéro, les convives se lançaient dans le bouillon, la dinde, les atocas, puis dans le plum-pudding, le pudding glacé et les bonbons clairs. Comme activité, ils allaient glisser sur une côte qui descendait de la rue Sherbrooke jusqu’à la rue Ontario.

Présent

Avec : Gérald Lachance (journaliste) et Antoinette Soulières (invitée)

Des enfants jouent dans la neige en 1940.
Des enfants jouent dans la neige en 1940.   Photo : Getty Images / George W. Hales

« C’était la fête. Ça sentait bon dans la maison, le poêle à bois craquait… C’était merveilleux. » Mariette Ruet, 62 ans, raconte ses souvenirs de Noël à sa petite-fille Marie-Christine, 10 ans. Elle lui décrit les activités qu’elle faisait lorsqu’elle était jeune, en Gaspésie. Les visites familiales du jour de l’An et les déplacements lors des tempêtes de neige constituent ses souvenirs les plus marquants.

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Avec : Michel Mongeau, Anne Poliquin (animateurs), Marie-Christine et Mariette Ruet (invitées)

Trois jeunes choristes en 1957
Trois jeunes choristes en 1957   Photo : Getty Images / Keystone

Noël a beaucoup changé à travers le temps. Le journaliste Akli Aït Abdallah est allé à la rencontre d’un groupe d’aînés à la résidence La Providence, à Montréal. Ils se prénomment Léopold, Suzanne, Denis, Jacqueline ou encore Yvette. Leur moyenne d'âge est de 85 ans. Ils lui ont chanté et raconté les Noëls de leur enfance.

Désautels le dimanche

Avec : Akli Ait Abdallah (journaliste)

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