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Patricia Sauzede-Bilodeau
Audio fil du mardi 31 octobre 2017

Cabaret africain : un buffet, un défilé et de la danse

Publié le

Le Cabaret africain le samedi 4 novembre
Photo : Radio-Canada / Éric Robitaille

Le Cabaret africain en est à sa dix-neuvième année, et c'est la Côte d'Ivoire et le Congo qui sont à l'honneur.

Le Contact interculturel francophone de Sudbury (qui est derrière cette soirée) y travaille depuis déjà six mois.

Comme l'explique Gouled Hassan, membre du conseil d'administration du Contact, il faut s'y prendre d'avance en raison du besoin de bénévoles.

« Ça prend 80 bénévoles juste pour l'organiser. Tout est fait par [ceux-ci] », indique-t-il.

La soirée réunit habituellement près de 500 personnes, issues de toutes les communautés culturelles.

Le Cabaret, c'est de vous emmener quelque part en Afrique sans avoir à payer un billet d'avion.

Gouled Hassan, membre du conseil d'administration du Contact interculturel francophone de Sudbury

L'une des vedettes de cette soirée est sans contredit le buffet, qui allie épices, viandes marinées et sauces parfois fortes – le tout fait maison.

« Le buffet sera principalement de la région de l'Afrique de l'Ouest, mais [il] va faire quelques visites dans le nord avec le couscous et la sauce au couscous. Et il y aura l'Afrique de l'Est avec un plat végétarien », dit M. Hassan.

Le Cabaret africain se déroulera le samedi 4 novembre, de 18 h à minuit, à l'école MacDonald-Cartier, à Sudbury.

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