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Émission du 16 novembre 2008

Émission du dimanche 16 novembre 2008


Émission du 16 novembre 2008


Voir le vin de la semaine »

Invités


Jacques Parizeau

· Ancien premier ministre du Québec


Lynda Lemay

· Le CD/DVD Allo c'est moi sera en magasin le mardi 18 novembre.

· Elle sera en concert au Québec le printemps prochain.
www.lyndalemay.com


Marie-Claude Elie

· Pour faire un don à la Croix-Rouge canadienne :
www.croixrouge.ca


Chantal Lamarre

· Le livre Être femme à 40 ans, coécrit avec Dre Johanne Blais, sera en librairie le mercredi 19 novembre.

· Virginie du lundi au jeudi à 19 h à Radio-Canada

· Infoman les jeudis à 19 h 30 à Radio-Canada.


Louise Forestier

· L'album Éphémère est disponible en magasin

· Début de la tournée avec les musiciens d'El Motor les 30 et 31 janvier au National à Montréal
www.louiseforestier.com

· Collaboratrice à l'émission Je l'ai vu à la radio, les samedis à 14 h sur la Première Chaîne de Radio-Canada.


Anne Robillard

· Irianeth, le 12e et dernier tome des Chevaliers d'Émeraude et Sicarius, le 4e tome de la série A.N.G.E., sont disponibles en librairie.

· Elle sera au Salon du livre de Montréal à la Place Bonaventure, le 22 novembre, en compagnie d'une quarantaine de personnages des Chevaliers d'Émeraude et le 23 novembre, en compagnie des personnages principaux de A.N.G.E.

· Pour plus d'informations, on consulte les sites Internet :
www.chevaliersdemeraude.com
www.anne-robillard.com


Les pieds dans la marge
(Félix Tanguay, Jean-Sébastien Busque, Mathieu Pichette)

· Le DVD de la première saison Les pieds dans la marge sera en vente dès le mardi 18 novembre.

· Les pieds dans la marge dès janvier, les samedis à 18 h 30 à Radio-Canada.



Les photos de plateau sont réalisées par Karine Dufour.


www.reportcollection.com

Dany Turcotte est habillé par : la boutique REPORT COLLECTION du Centre Rockland.


www.labaie.com

Guy A. Lepage est habillé par : LA BAIE, CENTRE-VILLE



Vin de la semaine


Conseillé par : Ghislain Caron, Meilleur sommelier des Amériques 2004

Les Sorcières
Côtes du Roussillon 'Les Sorcières' 2007
SAQ : 11016016 (19,95 $)

Nom du domaine :
Domaine du Clos des Fées

Nom de la Cuvée :
Les Sorcières du Clos des Fées 2007

Terroir :
Dominante de terroirs argilo-calcaire. Assemblage de plus de 30 parcelles.

Altitude :
200 à 350 mètres

Superficie :
variable en fonction des millésimes

Production :
42 000 bouteilles - Rendement 30 hl/ha

Cépages :
Carignan noir 45 %, Grenache noir 45 %, Syrah noire 10 %. Sélection de vieilles vignes de Grenache et de Carignan de 40 à 80 ans, jeunes vignes de Syrah.

Vinification :
Date de vendange décidée en vue d'obtenir un fruit maximum tout en respectant les équilibres acides. Vendange manuelle triée à la vigne, stockée et transportée en camion frigorifique. Égrappage total, vinification en cuve béton. Macération pré-fermentaire à basse température avec remontages quotidiens. Macérations de 15 à 21 jours avec extraction contrôlée afin d'extraire volume et soyeux. Fermentation malolactique précoce. Mise en bouteilles en juin 2005.

Élevage :
en cuve inox, sur lies fines, 8 mois, SO2 minimal pendant l'élevage. Filtration légère à la mise en bouteille.

Dégustation :
Vin très jeune, éclatant d'énergie et de fruit. Couleur profonde, très attirante, arômes de fruits rouges intenses, impression « pulpeuse » en bouche, finale nette, rafraîchissante, donnant envie de boire, tannins fins mais virils, excellente typicité.

Évolution :
vin prêt, particulièrement délicieux dès la mise, cette année il sera néanmoins sans aucun doute génial tout au long de 2009, tant qu'il sera sur le fruit. Deux à trois ans de bonification en bouteilles sont envisageables, pour les amateurs de vins plus assagits, mais le vin reste assemblé en vue d'une dégustation rapide.

Gastronomie :
sur tous les moments de la vie où le vin a sa place. Cuisine de famille, simple et goûteuse, déjeuner ou diner entre amis, déjeuners d'été, pasta partie, charcuterie de montagne, fromages de qualité. Le vin s'adapte bien aux modes de vie contemporains.

Présentement à l'antenne de la télé

23 h 00

Cap sur l'été

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