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Produits locaux versus produits importés ?

Entrevue du vendredi 28 septembre 2012


Produits locaux versus produits importés ?

Pierre Bélanger, professeur en géographie à l’Université de Toronto, défend une thèse audacieuse. Selon lui, les partisans de l’agriculture locale prônent une notion romantique, presque dépassée d’attachement à la terre. M. Desrochers, lui, soutient que les grandes chaines et multinationales proposent un commerce sain de produits, même si elles se basent sur des techniques de distribution à grande échelle. Mais en toute logique, un produit n'est-il pas plus sain quand il est fabriqué dans notre jardin, dans notre arrière-cour ?

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