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Samedi et rien d'autre

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Le samedi de 7 h à 11 h

Joël Le Bigot

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Les meilleurs moments : Émission du samedi 21 janvier 2017

Environnement

Le nouveau code polaire

Une femelle ours polaire et ses petits
Une femelle ours polaire et ses petits     Photo : iStock

L'Organisation maritime internationale a mis en vigueur, le 1er janvier, une série de normes visant à assurer une meilleure protection des zones polaires, regroupées dans son Recueil sur la navigation polaire. Est-ce suffisant pour éviter tout accident maritime ou écologique? Louis Fortier, un habitué de la navigation polaire, responsable scientifique et chef de mission du brise-glace de recherche scientifique Amundsen, nous explique ce que représente cette première étape visant à mieux protéger les deux pôles.

Arts et culture

Dinu Bumbaru : l'oeuvre de Phyllis Lambert

Phyllis Lambert
Phyllis Lambert     Photo : Radio-Canada/Hugo Lavoie

À l'occasion du 90e anniversaire de naissance de sa fondatrice, le Centre canadien d'architecture présente l'exposition Phyllis Lambert : 75 ans au travail, une rétrospective des idées, du travail architectural, muséal et éditorial de cette architecte montréalaise. Montréal doit beaucoup à cette auteure, chercheuse, protectrice du patrimoine et citoyenne engagée. Dinu Bumbaru, directeur des politiques à Héritage Montréal, vient parler de cette exposition.

EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Phyllis Lambert : 75 ans au travail au CCA

Cinéma

Cinéma avec Michel Coulombe

Nelly, un film d'Anne Émond 
 
 
 
 
Neruda, un film de Pablo Larraín 
 
 
 
 
Mr. Gaga, un documentaire de Tomer Heymann 
 
 
 

EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Gabin, une histoire vraie

Un livre de Edwidge Saint-Eloi, Éditions City 

HYPERLIEN - Gabin - Dietrich : Un couple dans la guerre

Un livre de Patrick Glâtre, Éditions Robert Laffont

Consommation

Le gratin de macaroni de Joseph Viola

Des pommes de terre dorées au beurre et le gratin de macaroni de Joseph Viola
Le gratin de macaroni de Joseph Viola     Photo : Les bonheurs de Senga

(pour 4 personnes)  
 
Ingrédients :  
1 L de lait 2 %  
175 ml de crème à cuisson  
1 gousse d'ail, écrasée  
250 g de macaronis secs (coudes)  
Sel, poivre, muscade, au goût  
1 jaune d'oeuf 
45 g de beurre  
 
Préparation : 
1- Mélanger le lait et la crème.  
2- Ajouter l'ail.  
3- Porter à ébullition et y cuire les macaronis. Retirer du feu.  
4- Assaisonner les macaronis dans le jus de cuisson restant et ajouter le jaune d'oeuf. Remuer.  
5- Répartir dans des plats à gratin et passer au four 2 minutes avec des morceaux de beurre sur chacun des plats.  
Note : Vous pouvez ajouter 250 ml de lait supplémentaire pour avoir plus de liquide.

EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Daniel et Denise

Les restaurants de Joseph Viola

Musique

Les musiques d'Edgar

Edgar Fruitier à l'émission Samedi et rien d'autre
Edgar Fruitier à l'émission Samedi et rien d'autre     Photo : Laurent Boursier/Radio-Canada

Martha Argerich, Early Recordings 
Enregistrements de jeunesse inédits de la pianiste Martha Argerich provenant de captations radio réalisées entre 1960 et 1967. 
Coffret de deux disques 
Deutsche Grammophon 
 
Carl Philipp Emanuel Bach, Der Frühling 
Interprété par l'ensemble Café Zimmermann 
Ténor : Rupert Charlesworth 
Alpha 
 
Antonín Dvorák : Symphonie no 6 
Interprété par l'Orchestre symphonique de Houston 
sous la direction d'Andrés Orozco-Estrada 
Pentatone 
 
Berlioz, Roméo et Juliette 
Interprété par le Swedish Radio Symphony Orchestra 
sous la direction de Robin Ticciati 
Linn 
 
Philippe Quint, Concertos pour violon - Glazunov et Khachaturian 
Deux des concertos les plus enivrants du répertoire russe 
Interprétés par le violoniste Philippe Quint et l'orchestre du Bochumer Symphoniker  
sous la direction de Steven Sloane 
Avanti Classic

Arts et culture

Culture avec Karyne Lefebvre

RÉFÉRENCES  
 
Petite fête chez Barbe bleue 
La Maison Théâtre, pour les 7 à 12 ans 
Une production du Théâtre Magasin 
Jusqu'au 29 janvier 2017 
 
 
 
Les Zurbains
(19e année) - Théâtre jeunesse Les Gros Becs
 
Du 25 au 27 janvier 2017 
Cette année, les quatre textes d'adolescents sélectionnés à Montréal et à Québec seront jumelés à celui du réalisateur et auteur Robin Aubert. 
 
 
Le journal de Rose Dubois 
Blogue ONF pour faire découvrir l'histoire 
Découvrez le journal fictif de Rose Dubois, une jeune Canadienne française qui amorce sa carrière de documentaliste au début de la Première Guerre mondiale, à une époque où les blogues n'existaient pas. 
 
 
La Fabrique culturelle  
Découvrez les finalistes au Prix du Conseil des arts et des lettres du Québec – Oeuvre de la relève :  
Léna Mill-Reuillard (arts visuels), Alix Dufresne (théâtre) et Julie Demers (littérature). 
Le nom de la lauréate sera annoncé le 6 février 2017. 
 
 
Lumière! 
Documentaire de Thierry Frémaux sur les frères Lumière 
Présenté au Centre Phi  
26, 27 et 28 janvier 2017 
 
 
Sur les traces de Nataq 
Œuvres d'Yves Paquin et texte de Richard Desjardins 
Centre d'art Diane-Dufresne à Repentigny 
Jusqu'au 26 février 2017 
 
*L'exposition Oeil pour oeil de Sophie Thibault et Diane Dufresne, qui connaît un grand succès, est prolongée jusqu'au 26 février 2017. 
 
 
Ti-Gus refait son numéro 
Théâtre de Guignol, pour toute la famille 
Espace La Fontaine 
Jusqu'au 12 mars 2017 
 
 
Une mort accidentelle (ma dernière enquête) 
De François Archambault 
Une production du Théâtre de la Manufacture 
Présenté à La Licorne 
Mise en scène Maxime Denommée 
Avec Annick Bergeron, Denis Bernard, Micheline Bernard, Pierre-Yves Cardinal, Stéphane Jacques, Marie-Pier Labrecque, Roger La Rue et Marie-Hélène Thibault 
Jusqu'au 25 février 2017

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