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Panini au thon et au pesto de tomates séchées et cre-thon

Résumé d'émission du lundi 15 avril 2013


Panini au thon et au pesto de tomates séchées et cre-thon

Une émission en rediffusion

Recettes : Panini au thon et au pesto de tomates séchées et cre-thon

Quoi de mieux que de cuisiner au jardin afin d'étirer l'été? Au menu : un panini santé et rapide avec en prime des informations utiles données par Hélène Laurendeau sur les allergies alimentaires.

Les principaux allergènes responsables des réactions les plus sévères
1. Les arachides
2. Les noix
3. Les fruits de mer
4. Le lait de vache
5. Les oeufs
6. Le soya
7. Le blé
8. Les graines de sésame
9. La moutarde
10. Les sulfites

Nouvel étiquetage
Depuis le 4 août 2012, un nouveau règlement canadien est en vigueur. Dorénavant, les 10 principaux allergènes, en plus du gluten, doivent être inscrits sur les produits. Il n'est donc plus possible d'utiliser des raccourcis sans inscrire la présence d'un allergène.

La recette d'aujourd'hui se trouve dans le magazine Ricardo, volume 10, numéro 7.

À voir sur Tou.tv
Présentement à l'antenne de la télé

16 h 00

Cap sur l'été

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