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Poulet aux épices berbères

Résumé d'émission du mardi 15 janvier 2013


Poulet aux épices berbères

Recette : Poulet aux épices berbères

Un poulet aux épices berbères est cuisiné ce matin. Marie-Soleil Michon parle de l'influence du parfum dans le monde de la pâtisserie. À voir!

La présence du parfum en cuisine
• Les frères Roca, du restaurant El Celler à Girona en Espagne, ont créé des plats à partir de parfums célèbres des grandes maisons telles que Dior, Chanel, Hermès, etc.

• Jordi Roca, un des trois frères, a aussi fait l'inverse et a créé un parfum à l'odeur de dessert qui se nomme Nuvol de Llimona.

• Le célèbre pâtissier français Pierre Hermé a aussi fait un hommage au parfum Femme de Rochas avec sa tarte nommée « Pêche, rose et cumin ».

Insolite
Eau de Pizza, l'eau de parfum de Pizza Hut! La compagnie a envoyé 100 flacons de son parfum aux premiers abonnés de sa page Facebook. Cette offre est très limitée cependant.

Vous pouvez trouver le mélange d'épices berbères à La dépense, au marché Jean-Talon.

À voir sur Tou.tv
Présentement à l'antenne de la télé

20 h 00

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