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Salade d'endives, de pommes et de noix de pin caramélisées au miel

Résumé d'émission du jeudi 8 novembre 2012


Salade d'endives, de pommes et de noix de pin caramélisées au miel

Recettes : Salade d'endives, de pommes et de noix de pin caramélisées au miel

Les endives sont à l'honneur aujourd'hui. Ricardo cuisine une salade d'endives, de pommes et de noix de pin, au grand plaisir de Pierre, qui adore les endives.

Le saviez-vous?
• L'endive est un légume très récent dans l'histoire de l'alimentation. Elle a été découverte il y a 150 ans, à Bruxelles.
• Endives JMS, une entreprise québécoise, est le meneur canadien dans le marché de l'endive.
• L'endive rouge Carmine est le nouveau produit des Endives JMS.

La recette d'aujourd'hui se trouve dans le magazine Ricardo, volume 10, numéro 4.

À voir sur Tou.tv
Présentement à l'antenne de la télé

23 h 00

Cap sur l'été

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