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Marie Villeneuve

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Environnement

Comment développer une aquaculture durable

Le mardi 6 juin 2017

Aquaculture durable
Aquaculture durable     Photo : iStock

Pour certaines populations, l'aquaculture augmente l'accès à de la nourriture à haute valeur nutritive. Mais pour les pays occidentaux, c'est sa valeur économique qui semble être attrayante, parfois au détriment de l'environnement. L'aquaculture durable ou écologique est-elle possible? Cette question sera débattue au premier Seafood Summit, une rencontre internationale qui se tient présentement à Seattle. Pour tenter d'y répondre, Daniel Lee, biologiste à la Global Aquaculture Alliance.


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