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Marie Villeneuve

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Santé

Changements à venir dans l'affichage des informations nutritives

Le mardi 3 janvier 2017

Liste des ingrédients
Liste des ingrédients     Photo : ICI Radio-Canada

Santé Canada a annoncé fin décembre la prochaine étape de sa Stratégie en matière de saine alimentation. La ministre de la Santé Jane Philpott a précisé les changements liés à la liste des ingrédients et aux informations nutritives affichées sur les produits alimentaires grâce à un étiquetage simplifié.  
 
Elle a présenté la manière dont Santé Canada respectera les engagements du gouvernement à réduire le sodium dans les aliments transformés, à éliminer les gras trans industriels, à fournir aux consommateurs plus de renseignements sur les sucres et les colorants alimentaires et à adopter des restrictions relatives à la commercialisation de boissons et d'aliments malsains s'adressant aux enfants. Julie Desgroseilliers, nutritionniste, auteure et conférencière au Québec, nous présente ces changements.


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