ICI Radio-Canada Première

Phare Ouest

Phare Ouest rss

En semaine de 6 h à 9 h

Marie Villeneuve

Phare Ouest
Logo Radio-Canada

Société

Savourez des baies de goji crues en Colombie-Britannique

Le lundi 18 juillet 2016

Denise et Peter Breederland dans leur ferme de baies de goji, à Aldergrove.
Denise et Peter Breederland dans leur ferme de baies de goji, à Aldergrove.     Photo : Radio-Canada @Marylene Tetu

Un couple d'Aldergrove, dans la Vallée du Fraser, en Colombie-Britannique s'est lancé dans la culture des baies de goji, à l'été 2010. Quelques années plus tard, GoJoy Berries, allait devenir la seule ferme canadienne commerciale de ces baies.  
 
Denise et Peter Breederland ont d'abord fait pousser leurs plants en secret, mais cet été, ils tentent une nouvelle expérience en invitant les gens à venir faire l'autocueillette de ces petits fruits rouges riches, entre autres, en antioxydants, en bêta-carotène et en fer.  
 
Les baies de gojis sont prisées par la population chinoise et recommandées par la médecine traditionnelle chinoise parce qu'elles apporteraient la longévité.  
 
Marylène Têtu s'est rendue à la ferme GoJoy Berries pour en savoir plus sur ces baies fraîches dont on connaît surtout la version séchée ou en thé.


Créer un compte

* Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes

Chroniques récentes

18 mai 2017

Pas le temps pour déjeuner!

18 mai 2017

Le cri du coeur d'un papa pour des places en immersion française

17 mai 2017

Le parcours du combattant pour devenir enseignant d'immersion

17 mai 2017

Pourquoi les 50 à 70 ans quittent Vancouver

15 mai 2017

L'impact d'Amazon sur la mode et la livraison de vêtements

15 mai 2017

Les étudiants étrangers à la conquête des universités canadiennes