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Marie Villeneuve

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Savourez des baies de goji crues en Colombie-Britannique

Le lundi 18 juillet 2016

Denise et Peter Breederland dans leur ferme de baies de goji,  Aldergrove.
Denise et Peter Breederland dans leur ferme de baies de goji, Aldergrove.     Photo : Radio-Canada @Marylene Tetu

Un couple d'Aldergrove, dans la Valle du Fraser, en Colombie-Britannique s'est lanc dans la culture des baies de goji, l't 2010. Quelques annes plus tard, GoJoy Berries, allait devenir la seule ferme canadienne commerciale de ces baies.  
 
Denise et Peter Breederland ont d'abord fait pousser leurs plants en secret, mais cet t, ils tentent une nouvelle exprience en invitant les gens venir faire l'autocueillette de ces petits fruits rouges riches, entre autres, en antioxydants, en bta-carotne et en fer.  
 
Les baies de gojis sont prises par la population chinoise et recommandes par la mdecine traditionnelle chinoise parce qu'elles apporteraient la longvit.  
 
Marylne Ttu s'est rendue la ferme GoJoy Berries pour en savoir plus sur ces baies fraches dont on connat surtout la version sche ou en th.


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