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Michel Plourde

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Société

Café le moussonneur

Le samedi 1 septembre 2012


L'entreprise Les Cafés du Moussonneur se spécialise dans la recherche de goût de café vert selon un procédé de transformation unique. On recrée ici la saveur ajoutée au café par l'humidité de l'eau de mer, alors conférée par les cales de bateaux humides lors du transport de café au 16e siécle . Rencontre avec le concepteur de cette entreprise, Richard O'Neill des Îles-de-la Madeleine.
Site internet: www.quartiersgourmands.com/.../3399-le- moussonneur -des-iles-de-l.. .


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