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Catherine Perrin

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Art de vivre

Plaidoyer contre la recherche de l'ultime destination gastronomique

Le mardi 10 janvier 2017

Il n'existe pas de destination gastronomique qui soit réellement supérieure à toutes les autres, selon Lesley Chesterman.
Il n'existe pas de destination gastronomique qui soit réellement supérieure à toutes les autres, selon Lesley Chesterman.     Photo : iStock

La recherche constante de la nouvelle ville à visiter pour se régaler de façon branchée entraîne l'uniformisation et la création de stéréotypes éphémères. C'est l'avis de la critique gastronomique Lesley Chesterman. Elle explique à Catherine Perrin pourquoi il n'existe plus vraiment une destination gastronomique à ce point plus intéressante que les autres. 
 
Il est également des bienfaits de manger de la crème glacée au petit déjeuner.


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