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Catherine Perrin

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Science et technologie

Manger gras pousse les cellules à nous détruire

Le mercredi 6 janvier 2016

Assiette typique d'une alimentation grasse
Assiette typique d'une alimentation grasse     Photo : iStock

Cette semaine, au bureau des études, les journalistes scientifiques Jean-François Bouthillette et Raphaëlle Derome nous parlent, entre autres, de l'effet destructeur sur le cerveau d'une alimentation grasse et de ce que les mouvements de notre souris d'ordinateur disent sur nos émotions. 
 
Références des sujets traités 
 
Une alimentation riche en gras pousse les cellules immunitaires à manger les connexions entre les neurones – Article dans ScienceDirect 
 
Les acariens qui vivent sur notre visage ont évolué avec nous depuis des millénaires – Article dans Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 
 
Les mouvements de votre souris d'ordinateur reflètent vos émotions – Article dans MIS Quarterly 
 
Vivre à proximité des transports en commun serait bon pour la santé mentale – Article sur le site du Multidisciplinary Digital Publishing Institute


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