Normand Mousseau     Photo : Radio-Canada/Olivier Lalande

En suivant une diète hypocalorique stricte de sa composition, Normand Mousseau est parvenu à éliminer son diabète de type 2. Professeur de physique reconnu, il nous fait part de son expérience dans le livre Comment se débarrasser du diabète de type 2 sans chirurgie ni médicament. Il explique à Catherine Perrin comment il s'est inspiré des gens ayant subi la chirurgie bariatrique pour mettre son régime au point. 
 
Normand Mousseau a reçu son diagnostic à 46 ans et il a entrepris sa lutte contre la maladie après un voyage à Paris frustrant du fait qu'il ne pouvait profiter des splendeurs gastronomiques de la ville. « Dans ma famille, il y avait du diabète et tout. Je faisais de l'embonpoint, mais on s'imagine toujours être indestructible », souligne-t-il.  
 
Peu de calories, beaucoup de légumes et des suppléments 
On savait depuis la découverte de la chirurgie bariatrique dans les années 1970 que cette mesure permettait aux patients de guérir du diabète de type 2. Des études plus récentes ont montré que c'est la perte de poids rapide qui permettait cette guérison.  
 
Normand Mousseau s'est inspiré de cette conclusion pour créer une diète qui donnerait le même résultat. « L'idée est de manger de l'ordre de 600 à 700 calories par jour. C'est minime, explique-t-il. Dans mon livre, je donne des exemples de menus qu'on peut faire, mais ça reste très difficile à contrôler. Donc, j'ai quand même pris des suppléments alimentaires avec des légumes. Il faut avoir du volume pour que l'estomac puisse fonctionner. » 
 
Normand Mousseau sera le 11 février prochain à 19 h à la librairie Monet, à Montréal.

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