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Les meilleurs moments : �mission du mardi 10 février 2015


Économie et affaires

Aide aux régions : les municipalités dévitalisées se rebiffent

Mobilisation du mouvement Touche pas à ma région à Rouyn-Noranda.
Mobilisation du mouvement Touche pas à ma région à Rouyn-Noranda.     Photo : Claude Bouchard

La résistance s'organise pour s'opposer aux intentions du gouvernement Couillard de réformer l'aide qu'il apporte aux régions. Un pacte fiscal transitoire prive les municipalités de 300 millions et un fonds de 55 millions destiné aux municipalités dévitalisées ne sera pas reconduit. Isabelle Craig tâte le pouls des municipalités concernées avec Nadia Bellehumeur, conseillère en développement des collectivités pour la Société de développement du Témiscamingue, Yves Laurencelle, agent de développement pour la municipalité de Longue-Rive, et André Morin, maire de Grosses-Roches. 
 
Les régions veulent un choix 
« L'écoute est quasi absente. On a très peu d'écoute de notre gouvernement », déplore Nadia Bellehumeur, membre du regroupement Touche pas à ma région Abitibi-Témiscamingue. Selon elle, les mesures du gouvernement Couillard visent à enlever la capacité des régions de s'organiser. « On n'est pas contre l'assainissement des finances publiques. On veut participer. Mais on veut être capables de choisir. » 
 
Projet comptable 
André Morin rappelle qu'aucun effort n'a été fait par les différents gouvernements pour aider sa région à se relever du déclin des secteurs du bois et du papier, dans les années 1990. « On ne vit pas présentement avec un projet de société. On vit avec un projet comptable », indique-t-il. Il rappelle que le tourisme est fort en Gaspésie, mais que les gouvernements tentent de comparer les réussites des régions au modèle 9 à 5 urbain. « Si ça continue comme ça, dans quelques années, ce seront des Sud-Américains qui vont recevoir les touristes dans nos hôtels. » 
 
Le garde-manger du Québec 
Selon Yves Laurencelle, Québec n'est à l'écoute que de deux maires, et la concentration de la gestion des intérêts régionaux dans des points spécifiques crée un débalancement. « Je crois qu'on est considérés comme des citoyens de second ordre. Il faut qu'ils prennent conscience que les régions sont l'élément moteur des villes. On est le garde-manger du reste du Québec! »

EN COMPL�MENTHYPERLIEN - Mouvement Touche pas à ma région sur le web

Politique

La Magna Carta a 800 ans

L'un des quatre exemplaires restants de la Magna Carta
L'un des quatre exemplaires restants de la Magna Carta     Photo : Getty/Getty Images News/Peter Macdiarmid

Le texte fondateur de la démocratie et du droit constitutionnel moderne célèbrera en juin son huitième siècle. Les quatre derniers exemplaires restants du document ont été réunis à Londres la semaine dernière. Isabelle Craig discute avec l'historien Michel Hébert du contenu de ce texte important et de son influence jusqu'à nos jours. 
 
Un des exemplaires de la Magna Carta sera exposé à travers le Canada entre le 11 juin et le 31 décembre.

EN COMPL�MENTHYPERLIEN - Exposition ambulante de la Magna Carta au Canada sur le web

Musique

La manie du carnaval de la Compagnie Créole

La Compagnie Créole, de gauche à droite et de haut en bas : le bassiste Julien Tarquin, la chanteuse et danseuse Clémence Brighton, le guitariste José Sebeloué et le batteur Guy Bevert
La Compagnie Créole, de gauche à droite et de haut en bas : le bassiste Julien Tarquin, la chanteuse et danseuse Clémence Brighton, le guitariste José Sebeloué et le batteur Guy Bevert     Photo : Radio-Canada/Olivier Lalande

Le célèbre groupe antillais lance aujourd'hui un nouvel album, Au bal masqué du monde, et participera dans quelques jours au Carnaval de Québec. Il a enregistré pour l'occasion sa propre version de la chanson Carnaval Mardi gras. Isabelle Craig s'entretient avec les quatre membres de la formation quadragénaire : Clémence Brightown, José Sebeloué, Julien Tarquin et Guy Bevert. 
 
Le quatuor attribue sa longévité à l'affection mutuelle qui unit ses membres. Ils ont néanmoins ralenti le rythme de leurs tournées. « On ne fait plus autant de spectacles. Ça me convient parfaitement », souligne José Sebeloué.  
 
« On aime bien déposer les valises, mais on aime bien repartir aussi, ajoute Clémence Brightown. Au bout d'une semaine, [la présence des autres membres] me pèse. Mais après, ils me manquent. » 
 
« Quand je rentre à la maison, je n'écoute pas la radio, je ne regarde pas la télé. Mais au bout de 10 jours, c'est bon, j'ai envie de repartir », dit Guy Bevert. 
 
La Companie Créole participera au Défilé de nuit de la haute-ville du Carnaval de Québec, le 14 février de 19 h à 21 h.

EN COMPL�MENTHYPERLIEN - Le Carnaval de Québec sur le web
HYPERLIEN - La Compagnie Créole sur le web
HYPERLIEN - La Compagnie Créole sur Facebook
HYPERLIEN - La Compagnie Créole sur Twitter

Art de vivre

Restauration : quand les étoiles nuisent au climat de travail

Le chef anglais Gordon Ramsay est connu pour son tempérament agressif envers ses employés.
Le chef anglais Gordon Ramsay est connu pour son tempérament agressif envers ses employés.     Photo : PC/Graham Hughes

Une enquête de FranceTV Info révèle que l'intimidation et le harcèlement sont chose courante dans les cuisines du grand chef français Joël Robuchon. De nombreux chefs traiteraient leurs employés ainsi. Ce serait le prix à payer pour les grandes classifications, comme les fameuses étoiles Michelin. Lesley Chesterman, critique gastronomique au quotidien The Montreal Gazette, fait le point sur les relations de travail dans les grandes cuisines. 
 
« C'est très accepté ce genre de langage dans les cuisines, en France, souligne Lesley Chesterman. C'est un peu comme l'armée. [...] Je ne veux pas défendre les chefs, mais dans la cuisine de haut niveau, il y a beaucoup de risques. Il y a beaucoup des choses à apprendre, les ingrédients sont chers et les attentes des clients sont très élevées. »  
 
ENQUETE FRANCETV INFO. Insultes et harcèlement dans les cuisines de Joël Robuchon 
 
Vidéo de la BBC montrant les sautes d'humeur du chef Gordon Ramsay 
 
 
Il est également question du mélange à pain Brödmix flerkorn.

EN COMPL�MENTHYPERLIEN - Groupe d'admirateurs du mélange à pain Brödmix Flerkorn sur Facebook
HYPERLIEN - Lesley Chesterman dans Montreal Gazette
HYPERLIEN - Lesley Chesterman sur Twitter

Environnement

Le Canada à la recherche d'un emblème aviaire

Trois oiseaux considérés par la Société géographique royale du Canada pour être le nouvel emblème aviaire du pays : le mésangeai du Canada, la bernache du Canada et le macareux moine
Trois oiseaux considérés par la Société géographique royale du Canada pour être le nouvel emblème aviaire du pays : le mésangeai du Canada, la bernache du Canada et le macareux moine     Photo : canadiangeographic.ca

La Société géographique royale du Canada a lancé un concours national pour choisir quel oiseau mériterait de devenir l'emblème aviaire du Canada. L'organisme aimerait faire adopter un nouvel oiseau emblème par le Parlement en 2017, année du 150e anniversaire du Canada. Pierre Gingras, journaliste spécialisé en horticulture et en ornithologie, parle de quelques espèces qui devraient être considérées. 
 
Il est également question du Grand dénombrement des oiseaux de février.

EN COMPL�MENTHYPERLIEN - Le projet d'oiseau national de la Société géographique royale du Canada sur le web
HYPERLIEN - Le Grand dénombrement des oiseaux de février

Société

Les animaux, nouvelles victimes du mouvement anti-vaccination

Un chien reçoit patiemment un vaccin.
Un chien reçoit patiemment un vaccin.     Photo : iStock/Antonio Diaz

Le mouvement anti-vaccination est tel aux États-Unis qu'il a causé un retour en force de la rougeole. Un article du New York Magazine révèle qu'il prend aussi de l'ampleur chez les propriétaires d'animaux. A-t-il atteint le Québec? Peut-on vraiment lésiner sur les vaccins annuels des animaux de compagnie? Isabelle Craig en discute avec Raymond Plasse, médecin vétérinaire à l'Hôpital vétérinaire de Lasalle. 
 
« Je ne pense pas qu'on devrait aller chez le vétérinaire annuellement pour faire vacciner son animal. Je pense qu'on devrait aller chez le vétérinaire annuellement pour le faire examiner et discuter de vaccin, explique Raymond Plasse. Il faut s'attarder à chaque situation. Il y a des animaux qui en ont tellement besoin, et d'autres qui n'en ont tellement pas besoin. » 
 
Is the Anti-Vaccination Movement Spreading to Pet Owners? 

Santé

Aide médicale à mourir : un cadre nécessaire

La Cour suprême a conclu que les articles qui criminalisent le suicide assisté sont invalides dans le contexte de l’aide médicale à mourir.
La Cour suprême a conclu que les articles qui criminalisent le suicide assisté sont invalides dans le contexte de l’aide médicale à mourir.     Photo : iStock

La Cour suprême a conclu la semaine dernière que les articles qui criminalisent le suicide assisté sont invalides dans le contexte de l'aide médicale à mourir. C'est une onde de choc pour le Canada, qui confirme que les moeurs ont évolué, et qui reprend plusieurs éléments de loi québécoise en cette matière. Alain Vadeboncoeur, chef de l'urgence à l'Institut de cardiologie de Montréal et blogueur à L'actualité, commente cette décision. 
 
« Un certain nombre de balises qui ont été mises et qui font que les nouvelles lois qui seront adoptées, au fédéral et au provincial, ne pourront être en deçà de ces balises-là », explique Alain Vadeboncoeur, qui a d'ailleurs écrit un billet de blogue sur ce sujet. « Maintenant, il va falloir voir de quelle façon ça va se faire sur le terrain. »

EN COMPL�MENTHYPERLIEN - Alain Vadeboncoeur sur le web
HYPERLIEN - Alain Vadeboncoeur sur Twitter
HYPERLIEN - Alain Vadeboncoeur dans L’actualité

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