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(en rediffusion à 21 h)

Pénélope McQuade

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Les meilleurs moments : Émission du vendredi 26 décembre 2014

Politique

Le lavage de la semaine avec Judith Lussier et Vincent Marissal

Vincent Marissal et Judith Lussier
Vincent Marissal et Judith Lussier     Photo : Radio-Canada/Marie-Sandrine Auger

Pour ce dernier lavage de 2014, les deux invités passent en revue les événements qui ont marqué l'année. Vincent Marissal, chroniqueur politique à La Presse, observe que les programmes politiques sont passés dans le tordeur lors de la dernière élection au Québec et que les électeurs se sont fait « passer un sapin ». Judith Lussier trouve déplorable que la disparition des femmes autochtones ne soit pas considérée comme un enjeu social par le gouvernement fédéral. Plusieurs personnalités et événements, comme Vladimir Poutine, le ministre Yves Bolduc et les relations entre les Blancs et les minorités, ont fait les manchettes. Ce sera une grosse brassée!  
 
Selon Vincent Marissal, Lise Thibault, la « vice-reine », a bien trempé dans l'eau chaude cette année. « C'est le symbole d'une déchéance morale permise par des institutions dépassées, comme le Sénat. Vivement les réformes! » Pour Judith Lussier, Jian Ghomeshi et tous les hommes qui ont commis des agressions qui n'ont jamais été dénoncées se trouvent vraiment dans l'eau chaude. La journaliste espère qu'ils le resteront encore en 2015.

Art de vivre

Chrystine Brouillet revisite les restants de la veille

Chrystine Brouillet reçoit ce soir avec un bœuf Wellington et, pour dessert, elle a fait un gâteau qu’elle surnomme l’igloo, garni de guimauves et de salade de fruits.
Chrystine Brouillet reçoit ce soir avec un bœuf Wellington et, pour dessert, elle a fait un gâteau qu’elle surnomme l’igloo, garni de guimauves et de salade de fruits.     Photo : Chrystine Brouillet

Chrystine Brouillet a autant d'imagination en cuisine que dans ses romans. L'écrivaine et fine gastronome propose des recettes à réaliser avec nos restes du temps des Fêtes. Elle suggère de faire une pastilla avec la dinde de Noël. Il reste du pain baguette? Elle l'utilise comme base pour faire des vol-au-vent. Les aspics étant de retour, quoi de mieux pour y mettre nos restants de légumes. Elle sait même quoi faire avec un restant de mousseux. Quelques suggestions de bon goût! 
 
 
Un petit cadeau 
 
gateau au chocolat de Chrystine BrouilletPénélope McQuade, Chrystine Brouillet et son gâteau au chocolat  
Photo : Radio-Canada/Marie-Sandrine Auger 
 
Gâteau au chocolat 
 
Recette tirée du livre Sur la piste de Maud Graham : promenades et gourmandises, par Chrystine Brouillet et Marie-Ève Sévigny, les éditions Parfum d'encre 
 
5 oeufs, blancs et jaunes séparés 
250 ml (1 tasse) de sucre 
200 g de chocolat noir 70 % 
200 g de beurre demi-sel 
45 ml (3 c. à soupe) de farine 
5 ml (1 c. à café) d'essence de vanille 
Zeste d'une orange 
15 ml de Cointreau  
(un conseil : n'utilisez pas de grappa ni de whisky, c'est trop amer) 
 
Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.  
Réserver. 
Dans un deuxième bol, mettre le chocolat et le beurre.  
Faire fondre au micro-ondes et ajouter au premier mélange.  
Incorporer la farine et la vanille, et ajouter le zeste d'orange. 
Monter les blancs d'oeufs en neige.  
Incorporer au mélange chocolaté. 
Ajouter l'alcool et mélanger. 
Verser dans un moule de 9 pouces tapissé de papier parchemin. 
Cuire à 180 oC (350 oF) pendant 17 minutes. 
Retirer du four et laisser refroidir.  
Le gâteau va s'affaisser et se craqueler un peu, c'est normal. Pour le démouler, le plus simple est de le mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.  
Le retirer ensuite du moule et le placer sur une assiette. 

Arts et culture

Mariana Mazza, l'humoriste qui s'affirme

Marianna Mazza
Marianna Mazza     Photo : Radio-Canada/Marie-Sandrine Auger

« C'est le fun faire des blagues, mais ma grande gueule peut être utile à faire quelque chose de plus que de seulement faire rire. Je veux avoir un propos plus profond et qu'il ne soit pas simplement drôle. » En 2015, l'humoriste Mariana Mazza souhaite être plus engagée et parler davantage du fait d'être une fille. Depuis maintenant trois ans, elle roule sa bosse. Elle a reçu le prix de la découverte Juste pour rire et elle a joué à l'Olympia, à Paris. Celle qui qualifie l'année 2014 de bouleversante n'a pas la langue dans sa poche : elle a une tribune et elle s'en sert.

EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Site de Mariana Mazza
HYPERLIEN - MazzaFortin.com

Art de vivre

Célébrer le 26 décembre

Le lendemain de Noël, seulement 12 % des Québécois envahissent les centres commerciaux pour faire la chasse aux aubaines alors qu'un Canadien sur deux se rue dans les magasins en cette journée de soldes. Les origines du boxing day restent nébuleuses, mais on sait que le 26 décembre est la Saint-Étienne. À l'époque, on redistribuait des biens aux plus démunis. Aujourd'hui, le sens de cette journée a bien changé. Pascale Lévesque brosse le portrait de cette fête commerciale et en profite pour faire la promotion de son mouvement, le « recycadeau ».

Cinéma

Le cinéma du temps des Fêtes

Amy Adams dans le film <em>Les grands yeux</em>
Amy Adams dans le film Les grands yeux     Photo : eOne Films Canada

Voici des suggestions de films à l'affiche pendant le temps des Fêtes, commentées par Georges Privet. 
 
Bande-annonce du film Dans les bois 
 
YouTube/ Filmsactu 
 
Bande-annonce du film Les grands yeux de Tim Burton 
 
YouTube/Bandes Annonce Cinéma 
 
Bande-annonce du film Invincible 
 
YouTube/ Filmsactu 
 
Bande-annonce du film M. Turner 
 
YouTube/ Lalibrebe

Musique

Choix musicaux de 2014

Le disque « Le monde perdu » de Daran.
Le disque « Le monde perdu » de Daran.

Le chroniqueur musical Marc Coiteux dresse une liste des albums sortis en 2014.  
 
-Daran 
-Le monde perdu  
 
-DRAMATIK  
- Radiothérapie  
 
-Guillaume Beauregard  
-De pluie et de cendres  
 
- Antoine Corriveau 
- Les ombres longues  
 
- Robert Plant 
- Lullaby and the ceaseless roar 
 
- Ryan Adams  
- Ryan Adams  
 
-Damon Albarn 
- Everyday Robots  
 
- The war on drugs  
- Lost in the Dream  
 

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Prochainement à l'émission

Le vendredi 26 décembre 2014
Pénélope McQuade remplace Catherin Perrin pour la période des Fêtes.

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