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Consommation

Jean-Martin Fortier, fermier de famille

Le lundi 7 juillet 2014

Jean-Martin Fortier et sa femme dans son jardin maraîcher
Jean-Martin Fortier et sa femme dans son jardin maraîcher     Photo : Les jardins de la Grelinette

En 2005, Jean-Martin Fortier s'installe avec sa femme et ses enfants sur sa propre fermette à Saint-Armand, en Estrie. Ils cultivent depuis un jardin biologique un peu plus grand qu'un terrain de football qui permet de fournir, chaque semaine, un panier bio à près de 200 familles. Isabelle Craig s'entretient avec cet agriculteur, qui propose un modèle de production différent, sans tracteur, et qui partage désormais son savoir-faire. 
 
Présentation du livre Le jardinier maraîcher, de Jean-Martin Fortier, un manuel d'agriculture biologique :  


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