ICI Radio-Canada Première

Médium large

Médium large rss

En semaine de 9 h à 11 h 30 
(en rediffusion à 22 h)

Catherine Perrin

Médium large
Logo Radio-Canada

Art de vivre

Combat des chefs au Super Bowl

Le jeudi 31 janvier 2013

Le combat des chefs  ©Radio-Canada/Marie-Sandrine Auger
Le combat des chefs ©Radio-Canada/Marie-Sandrine Auger

À la veille du Super Bowl, Catherine Perrin engage un combat des chefs. Quatre candidats, Bob le Chef, Caroline Dumas, Lorraine Pagé et Danny St Pierre, défendront leurs recettes qui se mangent avec les doigts, inspirées du football américain. Ils ont laissé aller leur imagination pour créer des plats dignes d'un match enlevant. Quel plat a séduit le palais de notre juge et arbitre, Yves Desgagnés? Qui a remporté la manche? Nos quatre chefs sont fébriles devant ce grand affrontement qui réunit sport et bouffe sous le même toit.  
 
Samuel Archibald, professeur à l'UQAM au Département d'études littéraires, cofondateur du site Pop-en-stock et fan de football, se joint à l'équipe pour nous présenter le côté théorique et poétique de ce sport brutal. 
 
Les recettes 
 
- Salsa mexicaine pour nachos à la Pagé » 
 
- Pâté chinois au porc effiloché 
 




Créer un compte

* Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes

Chroniques récentes

7 avril 2017

Des vins à déguster avec le crabe, selon Élyse Lambert

4 avril 2017

Comment affiner ses sens pour devenir un meilleur cuisinier

31 mars 2017

Des vins italiens à déguster, selon Simon Gaudreault

28 mars 2017

Le manque de talent en cuisine, un mensonge, selon Lesley Chesterman

24 mars 2017

Des bières à découvrir, selon le sommelier Simon Gaudreault

23 mars 2017

Marthe Laverdière, la jardinière qui faisait rire