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Moules et vinaigrette

Martin sur la route - Le mercredi 30 décembre 2009

Ingrédients

  • 2 douzaines de moules
  • 1 tasse de farine de riz
  • 2 tasses d'huile de phoque (ou d'huile végétale)
  • [...]

Préparation

Ouvrir les moules à la vapeur. Égoutter et laisser refroidir.[...] Lire la suite »


Martin sur la route - Le mercredi 30 décembre 2009

Corégone poêlée


Martin sur la route - Le mercredi 30 décembre 2009

Truite à la façon d'aikimie


Martin sur la route - Le mercredi 30 décembre 2009

Cuisses de renard roux


Martin sur la route - Le mercredi 30 décembre 2009

Lièvre arctique farci au foie gras


Martin sur la route - Le mardi 29 décembre 2009

Conserve d'anguilles


Martin sur la route - Le mardi 29 décembre 2009

Anguilles fumées


Martin sur la route - Le mardi 29 décembre 2009

Anguille au vin rouge


Martin sur la route - Le mardi 29 décembre 2009

Tarte à l'anguille


Martin sur la route - Le lundi 28 décembre 2009

Déjeuner à l'italienne


Martin sur la route - Le lundi 28 décembre 2009

Polenta


Martin sur la route - Le lundi 28 décembre 2009

Fond de bécasse


Martin sur la route - Le lundi 28 décembre 2009

Bécasses et poivrons farcis


Martin sur la route - Le lundi 28 décembre 2009

Bécasse à la ficelle


Martin sur la route - Le lundi 28 décembre 2009

Tartare dr picard


Martin sur la route - Le mardi 22 décembre 2009

Gésiers d'esturgeons marinés


Martin sur la route - Le mardi 22 décembre 2009

Sandwich au doré


Martin sur la route - Le mardi 22 décembre 2009

Bouillotte à la picard


Martin sur la route - Le mardi 22 décembre 2009

Cailles farcies à l'esturgeon


Martin sur la route - Le mardi 22 décembre 2009

Gnocchis


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Hot-dog de cerf


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Soupe aux pois


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Haggis au chevreuil et pommes


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Pis de cerf à la crème


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Jarret et épaule confits


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Tête rôtie sauce barbecue


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Langue au vinaigre


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Cervelle au beurre noir


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Carpaccio de cerf


Martin sur la route - Le lundi 21 décembre 2009

Carré de cerf au romarin


Martin sur la route - Le mardi 15 décembre 2009

Salade aux algues et herbes salées


Martin sur la route - Le mardi 15 décembre 2009

Steak de requin


Martin sur la route - Le mardi 15 décembre 2009

Braisé d'estomac et d'ailerons


Martin sur la route - Le mardi 15 décembre 2009

Temakis aux fish'n'chips de requin


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Palourdes et vinaigrette


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Myes au fromage


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Moules


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Maki au crabe


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Bigorneaux 2000


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Huîtres aux melons


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Huîtres à la crème


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Pétoncles orange et basilic


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Palourdes et poires confites safranées


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Soupe froide de pomme de terre et d'oursins


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Myes sauce tartare et tempura


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Buccins sauce aux herbes


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Lunatie en vinaigrette


Martin sur la route - Le lundi 14 décembre 2009

Couteaux frits


Martin sur la route - Le jeudi 10 décembre 2009

Caviar sur blinis


Martin sur la route - Le vendredi 4 janvier 2008

Bloody Comeau ou ( Bloody Lobster)


Martin sur la route - Le jeudi 3 janvier 2008

Ragoût de boulettes aux pattes de cochon


Martin sur la route - Le jeudi 3 janvier 2008

La recette perdue ou l'ancêtre de la soupe aux pois


Martin sur la route - Le jeudi 3 janvier 2008

Boudin maison


Martin sur la route - Le vendredi 28 décembre 2007

Hot-doy au foie gras


Martin sur la route - Le vendredi 28 décembre 2007

Foie gras poêlé


Martin sur la route - Le vendredi 28 décembre 2007

Poutine au foie gras


Martin sur la route - Le vendredi 28 décembre 2007

Hamburger au foie gras


Martin sur la route - Le vendredi 28 décembre 2007

Moutarde à hot-doy


Martin sur la route - Le vendredi 28 décembre 2007

Salade de chou


Martin sur la route - Le jeudi 27 décembre 2007

Pâté au saumon


Martin sur la route - Le vendredi 21 décembre 2007

Vodka Vinaigrier


Martin sur la route - Le vendredi 21 décembre 2007

Conserve d'oie


Martin sur la route - Le vendredi 21 décembre 2007

Fèves au lard


Martin sur la route - Le vendredi 21 décembre 2007

Ketchup maison


Martin sur la route - Le jeudi 20 décembre 2007

Cipaille


Martin sur la route - Le jeudi 20 décembre 2007

Jarret d'orignal


Martin sur la route - Le jeudi 20 décembre 2007

Côtes levées d'orignal



Présentement à l'antenne de la télé

16 h 00

Entrée principale

McAuslan McAuslan est fière de s'associer à l'émission Martin sur la route!

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