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Jacques Bertrand

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Société

Macadam géographique : la vache

Le samedi 30 mai 2009

Macadam géographique : la vache

Cette semaine, Macadam géographique s'intéresse à un animal sous-estimé qui joue pourtant un rôle crucial dans la vie de l'humain: la vache. 
 
Au Canada, il y a un peu plus de 1 million de vaches laitières reconnues mondialement pour la qualité de leur production. Pour consommer tout le lait produit au pays, chaque Canadien devrait boire 319 litres par année.  
 
À vous de choisir si vous le voulez en fromage, en beurre ou directement au pis. 


EN COMPL�MENTAUDIO - La chronique d'Érika Leclerc-Marceau
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