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Jean-Pierre Girard

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Les meilleurs moments : Émission du lundi 27 février 2017


Consommation

Du boeuf haché irradié bientôt dans notre assiette

Santé Canada veut permettre la vente de boeuf haché irradié
Santé Canada veut permettre la vente de boeuf haché irradié     Photo : DAVID SHIELD, CBC

Après les pommes de terre, les oignons, le blé et les épices, le boeuf haché irradié pourrait bientôt se retrouver dans nos assiettes. Qu'est-ce que l'irradiation ? Quels en sont les avantages et cette technique peut-elle comporter des dangers lorsqu'on l'utilise pour le traitement de la viande ? Anne-Marie Desbiens, animatrice du blogue La foodie scientifique, prépare justement un dossier sur ce sujet.

Environnement

Invitation au 6e Forum Planèt'ERE

La première photo de la Terre éclairée par le Soleil depuis 1972.
La première photo de la Terre éclairée par le Soleil depuis 1972.     Photo : NASA

La sixième édition du Forum international Planèt'ERE se tiendra en juin prochain à Montréal et dans cinq régions du Québec. Au Saguenay-Lac-Saint-Jean, les activités se tiendront sous la thématique de la santé et des saines habitudes de vie, en lien avec l'éducation relative à l'environnement. Le coordonnateur, Olivier Rifon nous invite à en devenir un partenaire actif. 
http://forumplanetere6.org/volet-regional/saguenay-lac-saint-jean/

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