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L'été du monde (national)

L'été du monde (national)

Série de l'été 2013

Frédéric Nicoloff

L
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Santé

Trop de sel

Le jeudi 29 juillet 2010

Trop de sel
crédit: istock

Le Canadien moyen ingère beaucoup trop de sel : 3400 mg de sodium par jour, soit plus du double de la quantité recommandée. Santé Canada a décidé d'agir en mettant sur pied une stratégie de réduction de sodium dans l'alimentation. 
 
Le Groupe de travail sur la réduction du sodium s'attaque au problème avec un objectif ambitieux : ramener l'apport moyen à 2300 mg par jour d'ici 2016.


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