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Arnaud Decroix

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Le sucre et la santé

Le samedi 19 mars 2016

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Les sucres cachés sortent de l'ombre     Photo : ICI Radio-Canada

Parmi les aliments transformés, vendus en épicerie, quatre sur cinq contiendraient du sucre ajouté. De plus en plus de voix s'élèvent contre cette surconsommation de sucre et ses conséquences néfastes. Arnaud Decroix fait le point sur cet enjeu de santé publique avec le docteur André Carpentier, endocrinologue et professeur à la Faculté de médecine de l'Université de Sherbrooke.


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