ICI Radio-Canada Première

Le 21e

Le 21e

En rediffusion pendant les Fêtes

Michel Lacombe

Le 21e

Archives

dim
lun
mar
mer
jeu
ven
sam
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Les meilleurs moments : Émission du lundi 12 décembre 2011


Société

Éric Proulx, l'artisan impatient

Cette semaine, Michel Lacombe rencontre Éric Proulx. Géographe de formation, l'artisan fromager est d'abord et avant tout un amoureux du territoire. Né en 1975 dans les Cantons-de-l'Est, il s'initie à l'agriculture à la ferme de ses grands-parents. C'est là qu'il développe sa passion pour la terre. 
 
En 2000, Éric Proulx a fondé la fromagerie Tourilli, à Portneuf. Ses fromages ont remporté de nombreux prix, mais au fil des ans les difficultés ont été nombreuses, et l'aventure est actuellement en veilleuse. C'est aujourd'hui à la coopérative Les Grands Rangs qu'il se consacre, un « projet rurbain » qui passe par la ville pour revenir à la campagne. Penseur engagé, Éric Proulx raconte l'agriculture, « l'avenir de notre nation ». 
 

* Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes


Archives par date ou consultez les archives du site
dim
lun
mar
mer
jeu
ven
sam
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Prochainement à l'émission

Consultez le guide horaire

Babillard

Liste des invités de l'émission
Consultez la page de l'À propos pour connaître les dates de diffusion des entretiens menés par Michel Lacombe et pour pouvoir les réécouter.

Dernière baladosiffusion disponible

Le 21e