ICI Radio-Canada Première

Le 15-18

Le 15-18

En semaine de 15 h à 18 h

Annie Desrochers

Le 15-18
Logo Radio-Canada

Santé

Le gras, ennemi de votre cerveau

Le mardi 14 juillet 2015

Des frites
Des frites     Photo : iStock

La friture est nuisible à votre tour de taille, mais saviez-vous qu'elle l'est tout aussi à votre cerveau? Selon une étude de l'Université de Montréal, une alimentation riche en gras saturés peut provoquer des déficiences dans le fonctionnement des circuits cérébraux responsables de la motivation. De plus, il faut en consommer davantage pour atteindre le même niveau de satisfaction, un phénomène comparable à la tolérance aux drogues. Maxime Coutié fait le point avec Cécile Hryhorczuk, étudiante au doctorat et première auteure de cette étude.


Créer un compte

* Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes

Chroniques récentes

23 novembre 2016

Améliorer les repas dans les CHSLD sans injecter un sou de plus, c'est possible?

19 octobre 2016

Diminuer les risques de cancer : une responsabilité collective

10 octobre 2016

Vivre au quotidien avec la maladie mentale

19 août 2016

Le taux de survie des patients atteints de leucémie augmente

16 août 2016

Le tiers des ordonnances d'antibiotiques seraient inutiles

10 août 2016

Pourquoi sommes-nous accros aux notifications sur notre téléphone?