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Le blogue-notes

Barbara-Judith Caron


Comme chaque semaine, la chroniqueuse Barbara-Judith Caron vous propose ses meilleurs balados.

Cette semaine : Les secrets des céréales, de la Radio suisse romande; Neuroscience : comment le visage exprime nos émotions et nos pensées, de RFI; et l'audioguide du Musée de la civilisation de Québec.

Suggestions de la semaine :

Tiré de l'émission : On en parle
Titre du balado : Les secrets des céréales
Produit par : Radio suisse romande
Type : chronique
Durée : 10 minutes
Lien d'abonnement : http://www.rsr.ch/la-1ere/programmes/on-en-parle/podcast/?flux=rss
Lien vers l'émission : http://www.rsr.ch/#/la-1ere/programmes/on-en-parle/

Tiré de l'émission : Priorité santé
Titre du balado : Neuroscience : comment le visage exprime nos émotions et nos pensées,
Produit par : RFI
Type : capsules balado-vidéo
Durée : 45 minutes en 2 balados
Lien d'abonnement : http://www.rfi.fr/radiofr/podcast/Podcast_SAN.xml
Lien vers l'émission : http://www.rfi.fr/emission/priorite-sante

Titre du balado : Place royale
Produit par : Musée de la civilisation de Québec
Type : audioguide
Durée : 36 capsules (audio ou vidéo) d'environ 1 minute
Lien d'abonnement : http://podcastmcq.org/place-royale/podcasts/fr/point_interet_mp3.xml
Lien vers les balados : http://www.mcq.org/place-royale/fr/podcasts.php

À écouter :
Chronique radio de Barbara-Judith Caron
Foire aux questions : Qu'est-ce que la baladodiffusion?
Catégorie : Balados

Défi 10 km : journal de bord 3e semaine

Publié le 10 septembre 2010, 11h0
Course3

Les points positifs

Première nouvelle : J'ai couru avec les marathoniens dimanche dernier. En sens inverse, ça ne paraissait pas que j'étais plus lente qu'eux! Je commence à rêver à mon petit dossard. J'espère que je vais piger le bon numéro. Ça va me prendre un numéro qui a du punch, genre 444 ou 1000. Pas 231. Personne ne se souvient d'avoir vu passer le dossard 231, mais le 1000...

Deuxième nouvelle : Catherine Naulleau, nutritionniste pour ATP nutrition, m'a donné quelques recettes géniales pour les journées de grande faim. Parce que je suis assez gentille quand je me force, je vous en donne quelques-unes.

Troisième nouvelle : J'ai retranché pratiquement 30 secondes à mon allure au kilomètre. En version française, ça veut dire que je cours en moyenne 1 kilomètre en 5 min 50 s. Multiplié par 10 (km), je pourrais donc terminer ma course en moins d’une heure? Si tout va bien, évidemment. Cependant, tout le monde sait que la planète va mal, non?


RECETTES

Tiré de Les meilleures recettes de Cathou
Préparé par la nutritionniste Catherine Naulleau, d’ATP nutrition, spécialisée en nutrition de sport d'endurance

Crêpes maison au gruau
• 3/4 tasse (175 ml ou 70 g) de gruau, cuisson rapide
• 1/2 tasse (125 ml ou 60 g) de farine
• 1 c. à table (15 ml ou 15 g) de levure chimique (poudre à pâte)
• 1/3 tasse (80 ml ou 40 g) de canneberges sucrées ou de raisins secs
• 3/4 tasse (175 ml ou 200 g) de lait ou de babeurre
• 1 oeuf entier, extra gros (ou 2 blancs d'oeufs)
• Au goût : cannelle + raisins secs, essence d'érable, canneberges séchées, brisures de chocolat

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Attendre 10 minutes pour que la pâte lève. Mélanger encore. Verser environ 1/2 tasse du mélange dans une poêle.

La bombe express
• 175 ml (3/4 tasse) de céréales All Bran ou Shreddies
• 60 ml (1/4 tasse) de gruau nature
• 60 ml (1/4 tasse) de lait
• 30 ml (2 c. à table) de beurre d’arachides ou de Nutella
• 1 œuf
• 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
• 15 ml (1 c. à table) de sucre
• Un peu de cannelle

Dans un malaxeur (ou encore le fameux « Magic Bullet »), mélanger ensemble tous les ingrédients. Vider le tout dans un bol de céréales et faire cuire au micro-ondes pendant 3-4 minutes. Renverser, et voilà! Des pépites de chocolat peut-être? Donne 1 muffin express.

Pilaf aux patates douces
Donne 4 portions
  • 500 g de cheval ou bœuf haché, extra maigre
  • 10 ml (2 c. à thé) huile de canola
  • 1 poivron vert + 1 poivron rouge, hachés
  • 1 patate douce, coupée en petits cubes
  • 15 ml (1 c. à table) poudre de cari + 2 ml de paprika
  • 250 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
  • 75 ml (1/3 tasse) raisins secs (facultatif)
  • 125 ml (3/4 tasse) de riz basmati, non cuit

    1re casserole/poêle : Chauffer l’huile, faire revenir le cheval haché jusqu’au ce qu’il perde sa couleur rosée. Cuire les deux poivrons, le cari + paprika pendant 7-8 minutes.

    2e casserole : Faire bouillir le bouillon, ajouter la patate douce. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le riz et les raisins, fermer le rond et couvrir 15 minutes.

    3e casserole : Mélanger le mélange de cheval et poivrons au riz. Hmmm!

    Bon appétit et bonne course!
    Catégorie : Société
  • L’apprentissage à l’examen

    Publié le 9 septembre 2010, 11h0
    Cerveau

    Étiez-vous studieux et studieuses à l’école? Aviez-vous des techniques particulières pour vous préparer aux examens? Êtes-vous toujours aux études? Dans tous les cas, il faudrait peut-être revoir vos connaissances sur les techniques d’apprentissage elles-mêmes.

    Dans son article « Forget what you know about good study habits », la journaliste Benedict Carey fait la lumière sur plusieurs croyances et préjugés qui persistent sur l'apprentissage, malgré les réfutations de la science.

    Par exemple, cette distinction entre les visuels et les auditifs, si bien ancrée dans les mentalités que plusieurs se définissent comme tels. Eh bien, il n’y aurait pas de preuve scientifique suffisante pour étayer une telle distinction des capacités cognitives.

    La préséance des hémisphères, le cerveau gauche et le cerveau droit, l’esprit mathématique contre l’artistique? Encore des croyances populaires qui n’ont pas d’assises scientifiques et qui sont fondées sur l'anecdotique. Bien entendu, un intérêt pour les mathématiques pourra vous pousser dans cette direction, alors qu’élevé dans un environnement très artistique, vous y verrez moins d’intérêts.

    Cela dit, aucune étude ne prouve hors de tout doute raisonnable qu’il s’agisse d’un signe d’une meilleure capacité d’un des hémisphères du cerveau.

    Par contre, d’autres recherches peuvent nous donner des pistes pour faciliter l’acquisition de connaissances.

    Par exemple, changer régulièrement de pièce ou d’endroit pour étudier améliore la rétention des connaissances. Le cerveau capte beaucoup d’informations sur l’environnement pendant une séance d’étude. Bruits environnants, couleurs et objets deviennent autant de rappels mnémotechniques pour retrouver l’information emmagasinée. Alors, toujours étudier au même endroit, dans le silence complet, n’est pas nécessairement une bonne idée.

    Ensuite, apprendre par grappe thématique de résolution de problèmes au lieu d’apprendre par répétition.

    Faire exactement le même type de calculs mathématiques encore et encore, un type particulier de division par exemple, ça n’aide pas à retenir ni à comprendre la méthode. Le cerveau se met sur le pilote automatique et ne s’améliore pas avec les répétitions. Il vaut mieux, disons dans l’étude du français, alterner lors d’une même séance d’étude entre le vocabulaire, la lecture, et la pratique d’une nouvelle langue. Tout comme lorsque les athlètes dans une même séance travaillent la force, la vitesse et font des répétitions de mouvements très techniques.

    Dans le Journal de psychologie cognitive appliquée, des scientifiques ont fait l’expérience avec des élèves de quatrième année et l’apprentissage du calcul de dimension de prismes. Dans le groupe 1 : plusieurs répétitions du même type de problèmes, dans le groupe 2 : mélange de type d’exercices mathématique. Lors de l’examen du lendemain : 77 % de réussite pour le groupe 2, contre 38 % de réussite pour le premier groupe, celui de la répétition.

    C’est une différence énorme!

    Et moi qui me souviens des heures et des heures à remplir des cahiers de problèmes mathématiques tous plus semblables les uns que les autres...

    On suggère finalement d’éviter le bourrage de crâne et de favoriser plusieurs sessions d’études réparties dans le temps, et de multiplier les auto-examens réguliers afin de cimenter ses apprentissages. Enfin quelque chose que l’on savait!

    À lire :
    Forget what you know about good study habits »
    Catégorie : Société

    Course : Nike+ pour l'iPhone

    Publié le 7 septembre 2010, 12h0
    Nike


    Il y a belle lurette que les compagnies de chaussures ne vendent plus de chaussures, mais un style de vie. Parmi les grands courants, la course à pied est sûrement le filon grand public le plus exploité par Nike et par Adidas.

    Depuis quelques années, Nike bâtit une communauté internationale de coureurs, utilisateurs de sa technologie Nike +, une petite pastille que l'on place dans son soulier de course et qui parle à notre baladeur numérique (iPod ou iPhone) afin d'enregistrer les résultats de l'entraînement. Un couple naturel.

    Adidas a tôt fait de répondre avec une application pour mobile appelée miCoach qui utilise la même technique.

    Pour ne pas se laisser distancer, Nike récidive. D'abord avec ce concours homme contre femme (voire la vidéo plus bas) le printemps dernier et ensuite par la mise à jour de sa propre application.

    Nike + pour l'iPhone et l'iPod touch, grâce à leur GPS intégré, ne nécessite plus la fameuse pastille qui coûtait près de 40 $.

    Courir avec l'iPod nano... sûrement. Avec l'iPhone?

    À noter : l'application est aussi offerte pour l'iPad!

    NIKE+ Men vs Women from verycan on Vimeo.

    Catégories : Sports, Consommation, Mobile

    La revue des balados de Barbara-Judith Caron

    Publié le 7 septembre 2010, 10h18
    Balado

    « Quarante minutes de transport en commun. C’est ce qui sépare mon appartement du boulot. Quarante minutes, c’est bien assez pour apprendre une leçon sur l’histoire des 1001 nuits, sur la vie des hommes bioniques, ou pour comprendre l’évolution des espèces en capsules de huit minutes sur mon baladeur numérique. »

    Chaque semaine, la recherchiste et chroniqueuse Barbara-Judith Caron présente sa revue des balados de la semaine afin de vous initier à un monde infini de connaissances sérieuses et ludiques. Initiatives personnelles, indépendantes ou émissions des grandes chaînes francophones de radiodiffusion publique, des milliers d’heures de contenus existent en ligne. Enfin, quelqu’un est là pour nous aider à faire le tri, chaque semaine.

    Pour consulter la revue des balados de la semaine, cliquez sur la fiche des chroniques de Barbara-Judith Caron ou consultez régulièrement Le blogue-notes.

    Cette semaine :
    Balado : Les pieds sur terre
    Épisode : « L'homme bionique »
    Date de diffusion : 31 août 2010
    Produit par : France Culture
    Type : long reportage
    Durée : 30 minutes
    Abonnement : http://radiofrance-podcast.net/podcast09/rss_10078.xml

    Évolutions, des clés pour comprendre
    Produit par : CNRS en collaboration avec le Muséum national d'Histoire naturelle
    Type : capsule vidéo
    Durée : quelques minutes
    Abonnement : http://www.cnrs.fr/biodiversite2010/spip.php?page=podcast-evolution

    Montreal burger report
    Date de diffusion : 1er septembre 2010
    Produit par : CKUT
    Type : discussion
    Durée : 10 à 15 minutes
    Abonnement : http://feeds.feedburner.com/TheMontrealBurgerReport


    Barbara-Judith Caron

    Pour en savoir plus sur Barbara-Judith Caron :
    Diplômée de HEC, Barbara-Judith Caron a bifurqué vers une carrière dans les médias à la suite d’une formation en journalisme. Participante lauréate du concours de jeunes correspondants Radiomonde en 2007, elle a effectué plusieurs reportages en Bolivie et au Honduras. Passionnée de radio, elle a depuis contribué à plusieurs émissions de la Première Chaîne, dont Vous êtes ici, Le sportnographe, C’est fou le désir et les émissions spéciales consacrées aux événements d’Haïti. Depuis la naissance de L’après-midi porte conseil, en 2009, Barbara-Judith Caron y a été reporter, chroniqueuse et recherchiste.
    Catégories : Société, Balados

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