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Santé

Laboratoire : les meilleurs livres de recettes végétariennes

Le mercredi 5 janvier 2011

Laboratoire : les meilleurs livres de recettes végétariennes

Après avoir abusé de ragoût de pattes de cochon, de tourtière au gras et de dinde noyée dans sa sauce brune, peut-être avez-vous pris la résolution de manger moins de viande au cours des prochains jours? David Côté de Crudessence et Jean-François Plante, chef et auteur, ont testé quelques livres de recettes végétariennes pour vous initier à ce mode d'alimentation. 
 
- Végétariens... mais pas légumes, Des nouvelles habitudes alimentaires pour un monde en santé 
Patricia Tulasne, Anne-Marie Roy, diététiste 
Publistar – Mai 2010, 24,95 $ 
 
- Cuisine végétarienne locale, plus de 200 recettes pour manger près de la source 
Terry Walters, Modus vivendi, 24,95 $ 
 
*** Le choix des testeurs : Mon premier dîner végétarien : 141 recettes pour devenir végétarien en gardant le sourire 
Alice Hart, Marabout 34,95 $ 
 
- Ma biographie gourmande : 175 recettes savoureuses sans viande 
Joël Legendre, Éditions La semaine, 32,95 $


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