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Consommation

Vrac ou emballage : une question d'environnement ou de commerce?

Le lundi 22 novembre 2010

Vrac ou emballage : une question d'environnement ou de commerce?

En vrac ou emballé? Pourquoi emballe-t-on autant les aliments? En ces temps d'écologie extrême, pourquoi continue-t-on d'emballer les aliments? Ne pourrait-on pas tout laisser en vrac? En débat aujourd'hui : Êtes-vous pour le vrac, ou l'emballage? Pour en parler, Cécile Gladel, qui prend le parti du vrac, et Dimitri Frayes, qui défend l'emballage. 
 
Dimitri Frayes est responsable du comité d'emballage du Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CETEAC). 
 
Cécile Gladel est journaliste, recherchiste et chroniqueuse. Elle est l'auteure du livre L'écolo écono et tient le blogue La planète écono.


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