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Jacques Bertrand

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Science et technologie

Nos amis les microbes

Le dimanche 9 mars 2014

Bactéries

On estime qu'il y aurait 100 000 milliards de microbes de 500 types différents dans chacun de nous. Dans sa chronique « Sciences et sornettes », Jean-François Bouthillette explique comment la plupart de ces microorganismes, formés surtout de bactéries, sont essentiels pour notre santé. 
 
Toutes ces bactéries vivent et meurent. Elles se retrouvent sur notre peau, dans notre bouche, dans notre gorge, dans notre nez et surtout dans nos intestins. Leur rôle dans la régulation du système immunitaire a donné lieu à de nombreuses expériences. On a même pratiqué des greffes fécales sur des personnes souffrant d'infection intestinale. 
 
De bons fromages 
Notre chroniqueur mentionne aussi de l'expérience étonnante et peu ragoûtante de la microbiologiste Christina Agapakis. Celle-ci a fabriqué du fromage à partir de bactéries prélevées sous les aisselles, dans le nombril, dans la bouche et entre les orteils de différentes personnes. 




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