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Catherine Mercier

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Société

Fermes urbaines à New York

Le samedi 8 novembre 2014

Les fermes urbains sur les toits de Brooklyn
Deux immenses jardins à New York totalisent 2,5 acres formant le plus grand potager sur toit au monde.

Alors que plus de 50% de la population mondiale vit en ville, ne serait-il pas logique de produire de la nourriture plus près des consommateurs? Malgré l'espace restreint, New York est en train de devenir un leader dans un type bien particulier d'agriculture commerciale. La plus grande ferme est située sur des toits de Brooklyn et Queens, et offre une vue imprenable sur les gratte-ciel de Manhattan. 
 
Reportage de Catherine Mercier et Geneviève Turcotte


EN COMPLÉMENTVIDÉO - Fermes urbaines à New York
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