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Catherine Mercier

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Art de vivre

Gagner sa vie sur un hectare

Le samedi 2 février 2013

Jean-Martin Fortier dans les Jardins de la Grelinette qu'il a créés à Saint-Armand avec sa compagne Maude-Hélène Desroches.
Jean-Martin Fortier dans les Jardins de la Grelinette qu'il a créés à Saint-Armand avec sa compagne Maude-Hélène Desroches.

Depuis maintenant plusieurs décennies, on s'est convaincu que la prospérité en agriculture était proportionnelle à la taille des fermes. Mais voilà qu'une tendance joyeusement contradictoire se répand et produit de remarquables réussites. Dans les cultures biologiques, des maraîchers démontrent la viabilité de l'exploitation commerciale de terres minuscules. Jean-Martin Fortier est non seulement un de ceux-là, il est devenu leur théoricien.


EN COMPLÉMENTVIDÉO - La ferme réinventée
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