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Catherine Mercier

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Art de vivre

Récoltes sur l'asphalte

Le samedi 27 octobre 2012

L'entreprise à vocation sociale SOLEfood a constitué un potager surélevé de deux acres au-dessus d'un terrain contaminé de Vancouver.
L'entreprise à vocation sociale SOLEfood a constitué un potager surélevé de deux acres au-dessus d'un terrain contaminé de Vancouver.

Une nouvelle ferme urbaine cernée par la circulation automobile est apparue sur un terrain de stationnement de Vancouver. Son originalité tient dans le fait qu'on n'y cultive pas en pleine terre, mais plutôt dans quelque trois mille bacs déposés sur l'asphalte. Cette expérience a deux objectifs : offrir des fruits et des légumes fraîchement cueillis aux citadins, et permettre à des marginaux d'intégrer la société par le biais du travail agricole.


EN COMPLÉMENTVIDÉO - Une ferme en boîtes
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