La semaine verte

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Samedi 17 h / 18 h (HA)  
Rediffusion dimanche à 12 h 30

Catherine Mercier

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Les meilleurs moments : Émission du samedi 11 décembre 2010


Consommation

Menu complet de la semaine

Samedi à la radio: 
Les actualités agricoles avec Lionel Levac 
La formation des artisans fromagers 
L'érosion des berges 
Des actualités environnementales avec Julien Bilodeau 
 
Samedi à la télévision: 
Les villages dévitalisés 
40 ans d'agribition 
Ail, ail, ail 
Survivre à la réussite : l'histoire de Jean-Paul Ouellet 
 
Dimanche 12 décembre 2010: 
Les tribulations d'un consommateur ordinaire qui se prenait pour un écolo exemplaire, de Fred Pearce 
Une visite à la meunerie Alfred Couture 
La biomasse de Mont-Carmel 
Les marchés de Noël

Environnement

L'érosion des berges

L'érosion des berges

 
Avec les grandes marées de cette semaine, le problème d'érosions des berges est de plus en plus préoccupant. 
 
Errol Duchaine en parle avec Dominique Berto, directeur de la chaire de recherche du Canada en conservation des écosystèmes nordique à l'Université du Québec à Rimouski.

EN COMPLÉMENTAUDIO - L'entrevue avec le chercheur avec Dominique Berto

Consommation

Ail, ail, ail

Ail, ail, ail

On utilise l'ail dans l'alimentation depuis la nuit des temps. Pourtant, il est très difficile de se procurer de l'ail local. Sur les tablettes des épiceries, on retrouve presque exclusivement de l'ail importé, principalement de Chine. Où sont les producteurs d'ail du Québec?

EN COMPLÉMENTVIDÉO - Le reportage de Michel Marsolais

Consommation

La biomasse de Mont-Carmel

La biomasse de Mont-Carmel

Julien Bilodeau s'est rendu dans le Bas du fleuve, à Mont-Carmel, un village qui innove en matière d'énergie grâce à la biomasse.

EN COMPLÉMENTAUDIO - Le reportage de Julien Bilodeau

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