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La semaine verte

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Rediffusion dimanche à 12 h 30

Catherine Mercier

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Les meilleurs moments : Émission du samedi 19 juillet 2014

Environnement

Art de vivre

Viticulture et monopoles d'État

Le viticulteur Léon Courville chez lui à Lac-Brome.
Le viticulteur Léon Courville chez lui à Lac-Brome.

L'industrie viticole connaît un essor considérable au Canada. Les vignerons ont démontré qu'ils pouvaient produire des vins de grande qualité, et la demande des consommateurs est au rendez-vous. Mais la vente du vin reste soumise à une foule de contraintes, principalement dans les provinces où des monopoles d'État contrôlent la vente des alcools. Des quatre provinces viticoles, le Québec est celle où les obstacles à la commercialisation sont les plus nombreux. Depuis des années, les vignerons québécois demandent un meilleur accès pour leurs produits. Ils ont même mené une campagne pour forcer l'État à inclure la promotion des vins locaux dans le mandat de la Société des alcools du Québec.

EN COMPLÉMENTVIDÉO - Marché du vin

Art de vivre

Nourrir le sol

Le recours aux résidus de bois broyé pour constituer l'humus est une idée québécoise qui a ses partisans enthousiastes en Europe.
Le recours aux résidus de bois broyé pour constituer l'humus est une idée québécoise qui a ses partisans enthousiastes en Europe.

Ceux qui vivent de la terre savent que sans eau aucune culture n'est possible. Quand cette ressource indispensable se fait rare, la conserver revêt la plus haute importance. En France, la technique du bois raméal fragmenté, développée outre-Atlantique, permet de rendre cultivables des sols pourtant très secs. 
 
DOCUMENTAIRE À DIFFUSION RESTREINTE

EN COMPLÉMENTVIDÉO - Le bois raméal fragmenté

Art de vivre

Parking en fleurs

Le jardin de la grève de Tadoussac a été inauguré en août 2011.
Le jardin de la grève de Tadoussac a été inauguré en août 2011.

À Tadoussac tout autour du Centre d'interprétation des mammifères marins s'étend un jardin de plantes indigènes. Si on a su là redonner vie à un terrain de stationnement, il demeure que conquérir l'asphalte sur la Côte-Nord n'est pas de tout repos, et que vos protégées risquent d'avoir parfois la tige dans l'eau...

EN COMPLÉMENTVIDÉO - Le jardin de la grève

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