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La semaine verte

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Samedi 17 h / 18 h (HA)  
Rediffusion dimanche à 12 h 30

Catherine Mercier

La semaine verte
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Les meilleurs moments : Émission du samedi 27 septembre 2014

Environnement

Le croisement des vaches Holstein

croisement des holstein

La vache Holstein est la championne de la production laitière. Pourtant, malgré ces beaux succès, elle se retrouve au coeur d'une épineuse question. Pour contrer certains problèmes, devrait-on croiser cette championne avec d'autres races bovines, ou au contraire maintenir la pureté de cette race?  
Le monde agricole est divisé...  
 
Reportage de Ginette Marceau et Michel Poirier

EN COMPLÉMENTVIDÉO - Croisement des vaches Holstein

Environnement

Pointe-Pelée, la mecque des ornithologues

pointe pelée

Pointe Pelée, en Ontario, c'est la Mecque des ornithologues canadiens. Cette petite pointe de terre dans le lac Érié est l'endroit le plus au sud du pays. Des centaines d'espèces d'oiseaux y passent au printemps pendant la migration et des milliers d'amateurs d'oiseaux viennent les y observer. Durant au bas mot trois semaines, on y assiste à un extraordinaire ballet de jumelles et d'appareils photos assortis de lentilles plus imposantes les unes que les autres.  
 
Reportage d'Aubert Tremblay et Michel Poirier

EN COMPLÉMENTVIDÉO - Pointe-Pelée : la mecque des ornithologues

Art de vivre

Distillateur de brandy en Californie

distillateur de brandy

La Californie est une immense région viticole, un terreau idéal pour la culture du raisin pour le vin, certes, mais aussi pour le brandy. En 1980, Hubert Germain-Robin, descendant d'une grande famille de distillateurs, s'est installé dans cette région pour y faire un des meilleurs brandy au monde. 
 
Reportage de Ginette Marceau et Stéphan Gravel

EN COMPLÉMENTVIDÉO - Distillateur de brandy en Californie

Consommation

La traçabilité des oeufs

tracabilité des oeufs

La traçabilité complète dans les oeufs est une première au Canada dans la grande distribution d'aliments d'origine animale. Depuis juillet 2013, tous les oeufs produits sont identifiés de sorte que le consommateur peut retracer la route de l'oeuf : de la ponte à l'assiette.  
 
Reportage de Rachel Brillant et Michel Poirier

EN COMPLÉMENTVIDÉO - Traçabilité des oeufs

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