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Sandra Gagnon

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Santé

L'alimentation sélective : un trouble alimentaire déroutant

Le jeudi 4 février 2016

Un sandwich au beurre d'arachide
De la nourriture beige.     Photo : iStock

On connaît de mieux en mieux l'anorexie et la boulimie, mais il existe de nombreux autres désordres alimentaires. C'est le cas du trouble de l'alimentation sélective. Beaucoup d'enfants passent par une phase où ils refusent de manger certains aliments. Le trouble peut par contre persister et prendre une forme très grave pour une poignée d'entre eux. C'est le cas, d'un petit garçon d'Edmonton, Zachary Bell, 12 ans, qui ne mange que des aliments d'une couleur beige: des craquelins, du pain, des nouilles, des croquettes de poulet. Pour nous en dire plus sur ce genre de trouble alimentaire, la chef du département de psychiatrie à l'Institut universitaire en santé mentale Douglas de Montréal, Mimi Israël, a accepté de répondre à notre invitation.


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