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Sandra Gagnon

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Les meilleurs moments : Émission du jeudi 24 novembre 2016


Société

Le Campus Saint-Jean honore ses diplômés

Mikayla Pabai et Alisha Duret, récipiendaires du Prix avenir prometteur Saint-Jean
Mikayla Pabai et Alisha Duret, récipiendaires du Prix avenir prometteur Saint-Jean     Photo : Dominique Roy: Radio-Canada

Chaque année, le Campus Saint-Jean souligne les réussites de diplômés en début de carrière. Cette année, Mikayla Pabai, enseignante de 6e année en immersion française à l'École Dansereau Meadows School à Beaumont, et Alisha Duret, propriétaire de La Oliva, un service de traiteur qui offre des cours de cuisine sans gluten, sont les récipiendaires du Prix avenir prometteur Saint-Jean. Elles nous décrivent leur parcours.  
 

EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Prix avenir prometteur Saint-Jean

Société

Food for Thought: pour outiller le personnel de la restauration contre le stress

Un jeune chef à l’œuvre
Un jeune chef à l’œuvre     Photo : iStock

Travailler de longues heures dans des conditions stressantes, voilà le quotidien des travailleurs de la restauration. Pour évacuer le stress, certains consomment de l'alcool ou des drogues. Certains chefs réputés se sont même enlevé la vie de peur de voir leur réputation diminuée par une contre-performance. Un groupe de chefs d'Edmonton a organisé une première activité pour faire connaître les ressources disponibles pour leur venir en aide. L'un d'eux, Daniel Létourneau, nous en parle­. 
 

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