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Un nouveau guide alimentaire canadien d'ici 2019

Le lundi 24 octobre 2016

Le Guide alimentaire canadien actuel classe les aliments en quatre groupes.
Le Guide alimentaire canadien actuel classe les aliments en quatre groupes     Photo : Sant Canada

Pour Jean-Claude Moubarac, professeur au dpartement de nutrition de l'Universit de Montral, il n'y a aucun doute, le guide alimentaire canadien qui date de 2007 doit tre rvis pour reflter les valeurs du 21e sicle. Celui qui a collabor l'laboration du guide alimentaire brsilien, souvent cit en exemple, croit que le nouveau guide devrait s'intresser aux rpercussions de nos choix alimentaires sur l'environnement, au contexte dans lequel les gens achtent et consomment les aliments et, finalement, la faon dont ces aliments sont transforms. 
 
La ministre fdrale de la Sant, Jane Philpott, a lanc un processus de consultation qui doit mener la publication d'un nouveau guide alimentaire canadien au plus tard en 2019. Elle a galement annonc l'limination complte des gras trans d'ici 2018 et son intention d'interdire la publicit d'aliments malsains destine aux enfants.


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