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La dépendance au gras et au sucre

Reportage du mercredi 16 mars 2011


La dépendance au gras et au sucre

L'association gras-sucre est irrésistible pour la plupart d'entre nous. Et il ne s'agit pas simplement d'un manque de volonté. Lorsque nous succombons pour une pâtisserie, nous ne faisons que répondre à l'appel de la nature. Le cerveau humain est en effet programmé pour ressentir un plaisir intense lorsque nous consommons du gras et du sucre. Mais est-il possible de le reprogrammer? Et quelle est la responsabilité de l'industrie alimentaire, qui nous propose des mets toujours plus riches et sucrés?

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Présentement à l'antenne de la télé

07 h 59

MEHDI & VAL

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