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Les coquilles Saint-Jacques

Reportage du mercredi 23 février 2011


Les coquilles Saint-Jacques

Au fil du temps, les coquillages ont servi à de multiples usages. Avec la fameuse « coquille Saint-Jacques », les Égyptiens fabriquaient des peignes. Les pèlerins se rendant à Saint-Jacques-de-Compostelle, eux, l'utilisaient comme écuelle.

Mais chez nous, on en fait tout un plat! Reste à savoir quelle coquille de fruit de mer surgelée il faudrait choisir.

Coordonnées:

Brasserie t !

1425, rue Jeanne-Mance

Montréal, QC, Canada, H2X 2J4 Tél.: 514 282-0808

Présentement à l'antenne de la télé

14 h 00

MAIGRET

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