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Consommation

Un frigo communautaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Le lundi 21 mars 2016

Patrick Bodnar pose à côté du frigo qu'il a installé dans sa ruelle à Rosemont.
Patrick Bodnar pose à côté du frigo qu'il a installé dans sa ruelle à Rosemont.     Photo : Radio-Canada/Hugo Lavoie

Hugo Lavoie raconte l'histoire de Patrick Bodnar, un résident de Rosemont qui a décidé d'installer un frigo dans sa ruelle pour ses voisins. Le principe? Tout le monde peut déposer et prendre de la nourriture pour lutter contre le gaspillage et la pauvreté alimentaire.  
 
Patrick Bodnar explique qu'il s'est inspiré du mouvement de partage alimentaire « foodsharing », déjà répandu en Europe et populaire surtout en Allemagne. Cependant, pour que cela fonctionne, il insiste sur l'instauration de règles : il ne faut pas donner ce qu'on ne mangerait pas nous-mêmes et il faut étiqueter la nourriture déposée pour indiquer de quand elle date.


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