ICI Radio-Canada Première

Du côté de chez Stéphane

Du côté de chez Stéphane

Le samedi de 7 h à 11 h 
Le dimanche de 7 h à 10 h

Stéphane Garneau

Du côté de chez Stéphane
Logo Radio-Canada

Art de vivre

Un gâteau aux fruits qui fait l'unanimité

Le lundi 20 décembre 2010

Un gâteau aux fruits qui fait l'unanimité

Le gâteau aux fruits a longtemps eu mauvaise réputation. Ken Ilasz, propriétaire du Ken's Fruit Cake, s'est donné comme mission de réhabiliter cette tradition de Noël en adaptant une recette familiale. 
 
Ken Ilasz vent ses gâteaux aux fruits 365 jours par année dans son commerce, rue Brébeuf à Montréal. 
 
Fils d'immigrants ukrainiens, Ken Ilasz a adapté une recette familiale de gâteaux aux fruits. Il fait macérer les fruits dans différents alcools pendant près de deux mois avant d'enfourner ses délices des Fêtes. 
 
Fait inusité, ses gâteaux font fureur au Japon, où ils se vendent pour le modique prix de 125 $.


EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Le site web de Ken's Fruitcake
Créer un compte

* Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes

Chroniques récentes

21 août 2011

Crémeuse ou traditionnelle avec Benoît Girouard

21 août 2011

21 août 2011 avec Mathieu Pichette

21 août 2011

Nos sujets et invités du dimanche 21 août 2011

20 août 2011

Laura-Julie Perreault et les déjeuners nippons

20 août 2011

L'horticulture avec Jean-Claude Vigor

20 août 2011

Les belvédères coups de coeur de l'été!